Bonjour à toutes et tous,

La pierre sèche contribue à la structuration de nos paysages et à leur poésie. La typicité des pierres et les multiples ouvrages réalisés depuis fort longtemps par la main des hommes et femmes marque la diversité des motifs paysagers. La pierre sèche facilite la régulation et l’infiltration des pluies. Elle permet de lutter contre l’érosion des sols… Elle cache une diversité d’usages et de techniques avec de nombreux avantages qui justifient son intérêt actuel à l’heure du changement climatique ou de la sobriété heureuse.

Alors comment faire revivre ses techniques de construction ? Pourquoi la pierre sèche est-elle un enjeu local du paysage et de notre culture locale ? Pour quels usages aujourd’hui ?

Pour tenter de répondre à ces questions et à bien d’autres, il fallait profiter de l’accueil en territoire du Salagou de l’Assemblée Générale de la Fédération Française des Professionnels de la Pierre Sèche pour organiser en cette fin du mois de mars 2026 une table ronde osant pour titre : « se réapproprier la pierre sèche ».

Nous étions réunis en public pour croiser les regards de professionnels, paysagistes, chargés de mission, autour de la transmission et de la redynamisation de la filière de la pierre sèche. Les invités de cette table ronde étaient :

• Carole VIOT, paysagiste-conceptrice,
• Daniel MUNCK, chargé de mission pierre sèche et attractivité territoriale au syndicat mixte des Gorges du Gardon,
• Fanny COUEGNAS, chargée de mission Patrimoine bâti et Culture au Parc Naturel Régional de Millevaches,
• Amaury ENGELS, chargé de projet Géoparc Terres d’Hérault,
• et Alain MATHIEU de l’Association des Muraillers Languedociens.

Cette table ronde a été organisé par le Syndicat Mixte du Grand Site Salagou Cirque de Mourèze en partenariat avec la Fédération Française des Professionnels de la Pierre Sèche, l’association des Muraillers Languedociens, le service patrimoine du Salagou Coeur d’Hérault, le service Patrimoine du Lodévois et Larzac, le Géoparc Terres d’Hérault et Radio Pays d’Hérault. Cet évènement a également été possible grâce aux soutiens de la DREAL Occitanie et de la Ville de Clermont l’Hérault.

Ce 1ier épisode d’une série de 3 émissions présente nos invités et leurs pierres apportées. Il donne une définition des ouvrages en pierres sèches. Il situe où l’on retrouve de la pierre sèche dans le monde. Il est raconté l’histoire de la pierre sèche dans nos pays jusqu’à sa reconnaissance UNESCO en 2018. Enfin, il est cité de nombreux usages ou types de construction en pierre sèche. Les 2 autres épisode de la série d’émissions sont à retrouver en podcast sur RPH.

Bienvenue, nous vous emmenons découvrir la beauté de nos pierres !

L’émission Eau A la Bouche vous parle, tous les mois, du vivant, de la biodiversité, de la Nature, des milieux naturels, de l’agriculture ou des territoires ruraux. Cette émission donne la parole à celles et ceux qui aiment et agissent pour la préservation de notre environnement et de nos paysages, pour aujourd’hui et pour demain.

Elle est diffusée sur plusieurs radios associatives de l’Hérault, du Sud-Aveyron et du Tarn :

• Radio Pays d’Hérault / RPH Sud (www.rphfm.org) – Le 1ier lundi du mois à 10h, en rediffusion le samedi suivant à 18h
• Radio Clapas (www.radioclapas.fr) – Les samedis à 13h
• Radio Campus Montpellier (www.radiocampusmontpellier.fr)
• Radio Larzac (www.radiolarzac.org) – Le jeudi à 15h, en rediffusion le samedi suivant à 14h
• Onda Païs Radio (www.ondapaisradio.com)
• Radio Plus FM (https://radioplusfm-mazamet.blogspot.com)

Bonne écoute, bonne journée !

MaTthieu THELEN, pour l’Eau A la Bouche, émission 100% nature
06.84.21.85.65 / m.thelen@orange.fr