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L’Eau A la Bouche – Portrait de Luc FONTA – Domaine Les 3 Mazets et de ses vignes naturelles sur sol vivant

Matthieu Thelen L'eau à la bouche
L’Eau A la Bouche – Portrait de Luc FONTA – Domaine Les 3 Mazets et de ses vignes naturelles sur sol vivant

Salut les naturéennes et naturéens,

L’émission EAU A LA BOUCHE de ce mois d’AVRIL 2023 vous propose de rencontrer Luc FONTA qui a créé le Domaine Les 3 Mazets à Villeveyrac (34), certifié Bio depuis 2016.

Après beaucoup de temps à éplucher les dernières recherches scientifiques, après des années de réflexion et d’échanges et après quelques bonnes prises de risque, il expérimente et met en pratique aujourd’hui une culture naturelle de la vigne sur sol vivant…

” … le but est à la fois de produire des raisins sains et naturels, et de mettre en place des moyens pour respecter le cycle logique de la biologie, relancer la vie des sols, générer de la biodiversité, la protection des ressources en eau et la séquestration du carbone. Actuellement avec cette approche et grâce au savoir faire d’un pilotage fin sur les vignes, ces dernières sont maintenues en bonne santé, et elles sont exemptes de traitements (même pas de cuivre pourtant autorisé avec le label Bio). En 2020, la première cuvée a été produite, un vin rouge sans sulfites ajoutés. Depuis 2021, le domaine est conduit sur 6ha avec cette approche de viticulture naturelle, pour produire 3 cuvées de vins et du raisins de tables.”

Prochain évènement pour en savoir + :  Les Assises Méditerranéennes de la Viticulture le 10 mai 2023 à Villeveyrac (34)

L’émission 100% radio nature EAU A LA BOUCHE vous parle, tous les mois, de nature, d’environnement, d’agriculture, d’éducation à l’environnement.

Cette émission est diffusée sur plusieurs radios associatives de l’Hérault et du Sud-Aveyron :

Bonne écoute, belle journée !

MaTthieu THELEN, pour l’Eau A la Bouche, émission 100% nature en Hérault et Sud-Aveyron… 06.84.21.85.65 / m.thelen@orange.fr

Rencontre cinéma de Pézenas – avec Ginette Lavigne

Solène Emission spéciale, Rencontre Cinéma de Pézenas
Rencontre cinéma de Pézenas – avec Ginette Lavigne

 

Interview au cœur de la 59ème Rencontre cinéma de Pézenas, avec au micro de Jean Montussac : Ginette Lavigne

Réalisatrice depuis 1992, Ginette Lavigne travaille aussi comme monteuse depuis 2000. Elle a réalisé entre autres films : Le Kugelhof (1992), Le fil rouge (1995), puis à partir de 1998 trois films sur la période de la « Révolution des œillets » au Portugal : Republica, le journal du peuple (1998) ; La nuit du coup d’État (2001) ; Deux histoires de prison (2004).

La nuit du coup d’État, projeté mercredi 23 février à 11h a été récompensé du Prix de la critique au Festival “ Fictions du réel ” Marseille 2001 et du Prix d’argent de la meilleure fiction documentaire – Kalamata (Grèce) 2002.

Occitanie. Une étude s’intéresse à l’exposition aux pesticides autour des vignes

Xavier Terrien Infos locales, Zoom Infos , , , ,
Occitanie. Une étude s’intéresse à l’exposition aux pesticides autour des vignes

Flash infos en direct à 8h15 :

Le projet de maison médicale scolaire à Clermont-l’Hérault a été officialisée lundi 11 octobre 2021.

A écouter ici :

 

Le trafic des trains régionaux LiO est perturbé depuis lundi 18 octobre 2021, en raison d’un mouvement social des agents de conduite.

L’extension d’un plateau technique du Centre hospitalier universitaire (CHU) de Montpellier est inauguré.

A Pézenas, la Ville est lauréate d’un appel à projets pour construire un pôle d’échanges multimodal.

Un centre médical scolaire va voir le jour à Clermont-l’Hérault.

A Canet, une collecte de dons du sang est prévue mercredi 20 octobre 2021.

 

 

Flash infos en direct à 9h :

A écouter ici :

 

Aux Etats-Unis, l’ancien secrétaire d’État Colin Powell est décédé hier à l’âge de 84 ans.

Une étude française sur l’exposition aux pesticides

Une étude française va s’intéresser à l’exposition aux pesticides subies ou non par les personnes vivant près des vignes.

Le port du masque obligatoire en plus du passe sanitaire, c’est fini, dans l’Hérault !

A Clermont-l’Hérault, le projet de pôle culturel à la place de l’ancienne école Jean-Vilar, se précise.

La mission locale jeunes du Cœur d’Hérault organise deux salons de job dating, cette semaine.

 

 

Guilhem Dardé, sa vision de l’histoire agricole et le Mas des Chimères

Marie Laloum Portraits d'agriculteurs ,
Guilhem Dardé, sa vision de l’histoire agricole et le Mas des Chimères

 
Diffusion : lundi 27 novembre à 16h30

Guilhem Dardé commence à travailler dans les années 70 avec son père. C’était une période où tout le monde partait de la vigne. Il s’engage plusieurs années en tant que militant syndicaliste et notamment dans le Mouvement d’intervention viticole occitan (Mivoc). C’était une période de crise sociale au niveau viticole.

“Une fois par mois on allait manifester. Il y avait trop de vin et il fallait tenir les prix du vin. ça faisait partie du métier de viticulteur. Une fois par mois, on allait manifester. On faisait un rapport de force avec l’État et au bout d’un moment, il craquait et il mettait en place une distillation à un certain prix. Le marché remontait à ce niveau de prix.” Guilhem Dardé 

Dans les années 80, l’agriculteur s’installe à son compte et participe à la restructuration de la vigne à partir des directives du gouvernement avec des cépages améliorateurs, nobles et aromatiques. “C’est celui qui commande, qui paie. La finalité de ce plan de restructuration, c’était de passer à l’agriculture industrielle et de modifier le paysage viticole.”

Guilhem Dardé a passé le relai à sa fille Maguelone Dardé. Il nous explique son histoire, sa vision de l’agriculture, et sa façon de travailler le Mas des Chimères, ce vin si reconnu d’Octon.

 

David Ferrando, oléiculteur au Rocher des Fées

Solène Portraits d'agriculteurs
David Ferrando, oléiculteur au Rocher des Fées

Diffusion : Mercredi 22 novembre à 16h30

David Ferrando est originaire de Vendémian et s’installe dans une exploitation agricole qu’il veut “alternative” et d’aller au bout de la transformation des produits. Il s’intéresse à la vente directe et aime le lien avec le public. Son cœur de métier, c’est la culture des oliviers (7 ha). Il produit aussi des figues, des grenades, des coins (0,5 ha) et de la vigne (5 ha) pour la cuve et du raisin de table.

“On est dans des cultures méditerranéennes, au sens agricole. C’est aussi un patrimoine et je m’appuie beaucoup pour nourrir les sujets des balades et des animations que je propose. Ce qui me tient à cœur c’est de pouvoir maîtriser toute la chaîne de production du début à la fin, c’est-à-dire de pouvoir assurer de la taille à la récolte ; de la récolte à la transformation ; de la transformation à la mise en bouteille ; de la mise en bouteille à la vente.” David Ferrando 

Il donne sa vision de l’agriculture sur le territoire.

François Boudou, viticulteur engagé dans la coopération viticole

Solène Portraits d'agriculteurs
François Boudou, viticulteur engagé dans la coopération viticole

 

Diffusion lundi 20 novembre à 16h30

François Boudou est vigneron sur l’exploitation familiale depuis cinq générations  à Montpeyroux et président de la cave coopérative Castelbarry, coopérative artisanale et engagée.

L’exploitation fait 19 hectares en appellation d’origine contrôlée avec des cépages classiques : syrah, grenache, carignan, pour l’essentiel, un peu de cinsault et de mourvèdre. Sur la partie IGP (Indication géographique Protégée), c’est du cabernet et du marcelin.

“La viticulture dans l’Hérault, on pense qu’elle est unique, ce serait se tromper. On est dans un département où on a plus de 100 000 hectares de vignes et avec des zones de production très diverses, qui étaient des plaines profondes fertiles jusqu’à des coteaux très secs et très arides, comme chez nous. La viticulture dans ces endroits-là étaient diverses. Les parties “vins de pays” se sont massivement orientées vers la production de vins de cépages et les parties plus en coteaux se sont plutôt orientées vers des productions d’appellation en capitalisant sur les cépages traditionnels et en y ajoutant des cépages dit améliorateurs.” François Boudou

François Boudou apporte un éclairage sur le défi de l’eau dans la viticulture, la manière des différents cépages de s’adapter aux excès de chaleur et de sécheresse. En tant que président de la cave coopérative, la réflexion et l’évolution des pratiques ne se fait jamais tout seul et se fait en collectif.

Il évoque l’évolution de ses pratiques depuis 20 ans qui ont changé par rapport aux années 80 avec l’arrivée des désherbants et des fongicides perçus comme un progrès en terme de maîtrise de la production. “On est probablement allé trop loin”. Son exploitation est en agriculture raisonnée “Haute qualité environnementale” sans pesticides. Il explique comment il lutte face à toutes les maladies de la vigne et comment il valorise son vin et celui des autres coopérants.

“Je me rapproche maintenant des pratiques de celles de son grand-père, avec le labour.” François Boudou

Ludovic Navas, viticulteur biologique à Gignac

Marie Laloum Portraits d'agriculteurs
Ludovic Navas, viticulteur biologique à Gignac

 
Diffusion : Mardi 7 novembre à 16h30

Viticulteur depuis 1996, au départ ouvrier agricole, Ludovic Navas reprend par la suite l’exploitation familiale de son oncle. Son exploitation de 18 hectares se trouve la plus grande partie sur Gignac et l’autre partie à Lagamas. Il y a 3 ans, il convertit sa vigne en agriculture biologique et la certifie en HVE (Haute Qualité Environnementale).

“Ce que j’aime beaucoup dans la vigne, c’est la partie agricole, planter la vigne, faire pousser du raisin, la tailler, les amener à la récolte. C’est le changement des saisons. Le métier n’est pas le même tous les jours. ça évolue toute l’année.” Ludovic Navas

Ludovic Navas utilise que des produits préventifs en agriculture biologique, contrairement à l’utilisation de produits curatifs en agriculture conventionnelle. Il utilise du soufre, des produits bio, des huiles essentielles, et il surveille la vigne et le climat météorologique.

Sa production de raisin est bio, et pourtant Ludovic Navas a choisi de vinifier son vin bio dans une cave coopérative non bio, car le marché n’est pas porteur en bio, actuellement. Dans cet entretien, le viticulteur Ludovic Navas son regard sur le tournant actuel de l’agriculture et il nous partage ses pratiques en agriculture biologique.

 

Vivre la nuit – I love PIPI TORNADO, “c’est sale et on aime ça”

Samuel Heyndrickx Vivre la nuit
Vivre la nuit – I love PIPI TORNADO, “c’est sale et on aime ça”

 

Diffusion : Jeudi 22 juin 2023 à 18h10 en direct et vendredi 23 juin à 22h

Invités : Mes chouchous, Samuel à la batterie et Mélodie au chant/yodlee des Pipi Tornado

Prolongeons la fête de la musique pour cette émission spéciale PIPI TORNADO, à l’univers rock déluré à tendance yodlee désaxée, dont le 1er EP Pipi Tornado nous fait danser comme jamais.

En attendant leurs nouveaux titres, on fait le point sur leur formation, leur tournée, leurs amours, leurs confessions inavouables et leurs inspirations savoureuses.

On les retrouvera tout prochainement pour la dernière soirée des I love Patio à Victoire 2 le vendredi 30 juin en cie de DIRTY BOOTZ et LEANWOLF.

Autres dates dans nos contrées : le 1er juillet au festival Black Pearl Festival au Cap d’Agde en première partie de Chris Slade from AC/DC et le 22 juillet au festival au Coin de la vigne à Bédarieux!

Et c’est Mélo aux platines qui nous régale avec ses vinyles à trois balles qui ont bercé sa jeunesse :

Dead or alive – You spin me rand

Deliverance – Dueling Banjos

Grease – Greased Lightnin’

Bad Brains – Banned in D.C.

Twister Sister – We’re not gonna take it

The Shadows – Apache

Dirty Bootz – Bogeyman’s grin

Wall Disney – It’s a small world

Free – Alright

Culture Club – I’ll Tumble 4 Ya

Pour en savoir plus sur leur univers : https://www.rphfm.org/passerelle-pipi-tornado-lanimalite-punk/

Présentation Officielle

Quand une chanteuse névrosée croise trois chiens errants sur un terrain de jeu désaffecté, cela donne Pipi Tornado.

Habités par l’énergie du rock, ils s’inspirent de ce que bon leur semble comme 4 mômes jouant aux Lego.
Qu’importe le vin, pourvu qu’on ait l’ivresse, pour ce rock bipolaire entre lyrisme et sauvagerie.

Line up :
Samuel Devauchelle – Batterie
Lionel Puyal – Basse
Gom – Guitare
Mélodie Pastor – Chant

Un titre repris en live par les Pipi Tornado, si si si

Glou glou – Tom Gautier et Miha Trifa

Fabien Bergès Glou glou , , , , , , ,
Glou glou – Tom Gautier et Miha Trifa

 
Diffusion : Vendredi 14 avril 10h

Rediffusion : Dimanche 16 avril 19h15

C’est l’histoire d’une rencontre, où l’on constate qu’il nous manque toujours quelque chose, un savoir-faire, un élan, une force et que c’est par l’entremise d’un ou d’une autre qu’on devient véritablement soi-même et qu’on ose aller au-delà du connu. Ces deux-là seraient-ils devenus vignerons, ce qui sonne aujourd’hui comme une évidence, si leurs chemins ne s’étaient pas croisés ?

C’est l’histoire d’un amour, grâce auquel on se sent plus fort, grâce auquel tous les rêves sont permis, grâce auquel nul obstacle ne semble insurmontable.

Un amour aussi pour ce pays, ces hauts-cantons de l’Hérault, entre Orb et Mare, ce carrefour entre mer et montagne, où les paysages sont toujours changeants, jamais figés, entre deux influences, où même la roche semble vivante, pleine de souplesse, symbole d’une vie ouverte aux possibles.

C’est l’histoire d’un amour pour cette plante, la vigne, qui les habite, les hante, les relie. Une liane qui jour après jour fait un peu plus corps avec leurs bras, leurs mains, leurs rêves, leurs inquiétudes. Ils la taillent, la sculptent, la bichonnent, l’observent, la dessinent.

C’est l’histoire d’une activité qui semble réunir toutes leurs désirs d’être au monde. Faire du vin ce n’est pas que la réalisation d’un produit, c’est aussi un engagement politique, écologique, une manière d’habiter un territoire, c’est de la géographie, de la musique, de la psychologie, de la métaphysique.

C’est l’histoire de deux cœurs purs qui ont décidé de ne pas compter sur le système mais qui sont portés par le génie des fleurs et quelques bonnes étoiles.

 

Tom Gautier et Miha Trifa, Domaine L’Absurde Génie des Fleurs, sont dans Glouglou en compagnie de Corine Escaffit (Au vin vivant, Sète) et Frédéric Lamboeuf (Picamandil, Puissalicon)

Glou glou – Marc Castan

Fabien Bergès Glou glou , , , , , ,
Glou glou – Marc Castan

 

Diffusion : Vendredi 10 mars 10h

Rediffusion : Dimanche 12 mars 19h15

 

C’est à une émission entièrement hors les murs des studios que nous vous proposons en ce mois de mars, en balade et reportage.

Nous allons partir dans la cave et les vignes de Marc Castan à La Palme, près de l’étang de Leucate, dans l’Aude, au nord de l’appellation Fitou.

Nous allons évoquer le parcours de Marc, la reprise des vignes du grand-père il y a 20 ans, les débuts en cave coopérative, puis le choix en 2008 de s’installer, de créer son Domaine, Mamaruta (qui veut dire “coccinelle” en roumain), de passer tout de suite en bio et très vite en vinfication sans intrant.

Nous visiterons la cave puis partirons dans la camionnette de Marc à la découverte d’une de ses vignes de syrah, entourée de roseaux, dans un paysage de lagune, et à côté de laquelle pâture un troupeau de vaches highlands. Car Marc est aussi devenu éleveur, pour trouver un meilleur équilibre à la vigne.

Nous finirons par une dégustation des vins de Marc Castan, dans un futur haut lieu, à n’en pas douter, des vins vivants à Narbonne, La Part de l’Ange, de notre chroniqueur Thierry Guichard, qui doit ouvrir ses portes le 11 avril.