« ON POURRAIT »
Jules NECTAR
évoque cette chanson extraite de son nouvel EP.
DIFFUSION: Lundi 8 janvier à 8h15
REDIFFUSION: le même jour à 12h45
Se(p)t de Coeur en bref – Jules NECTAR
Une
Soul System – Women First
Diffusion le Mardi 2 Janvier à 17H
Rediffusion le Vendredi 5 Janvier à 21H
LINDA RONSTADT – RIVERS OF BABYLON
LINDA RONSTADT – GIVE ONE HEART
MARCIA GRIFFITH – ALWAYS TOGETHER
ANNETTE B – I FOUND LOVE
DAWN PENN – NIGHT & DAY
MARIANNE FAITHFULL – WORKING CLASS HERO
JANET K & RICO – SILHOUETTES
SENYA – CHILDREN OF THE GHETTO
MARCIA GRIFFITH – ELECTRIC BOOGIE
SIMPLE SIMON & SISTER SMURF – BOGLING QUEEN
SISTER CAROL – BLACKMAN TIME
QUEEN OMEGA – FITTEST
SINEAD O’CONNOR – UNTOLD STORIES
Agriculture biologique en Coeur d’Hérault
Invitées : Melody Hesse d’Alzon, paysanne-boulangère, Le Pouget
Servane Penvern, animatrice du programme Agriculture biologique à l’INRAE, Ingénieure de recherche en agronomie et cheffe de projet du métaprogramme METABIO sur le changement d’échelle de l’AB
Diffusion : vendredi 5 janvier 2024 10h00
Re-diffusion : dimanche 7 janvier 2024 19h15
Animations : Alix Audurier-Cros, Hubert de Bon
Technique: Axel Sauvajon
Pour parler de ce sujet, toujours controversé, nous avons invités deux spécialistes oeuvrant pour la promotion de l’agriculture biologique, mais dans des secteurs différents: Madame Servane Penvern, chercheuse dans la recherche institutionnelle française, et Madame Melody Hesse d’Alzon, paysanne – boulangère, agricultrice depuis 2016.
Après avoir rappelé en quelques mots l’histoire du « bio », Servane Penvern décrit les principes de l’agriculture biologique (santé, écologie, préservation de l’environnement, équité) qui sont à l’origine du cahier des charges actuel européen et français. Melody Hesse d’Alzon, explique son choix de faire du pain à l’ancienne en assurant la production de son blé sans irrigation, ni intrant chimique, son stockage, la préparation de la farine, sa cuisson et sa commercialisation.
Si le programme dont s’occupe Servane Penvern est ambitieux : Quel changement d’échelle pour le « bio »? (consommation, production, transformation…), les consommateurs sont confrontés à de nouveaux labels : HVE (haute valeur environnementale), Nutriscore, entraînant une certaine perplexité et des incompréhensions dans leur choix. Dans la crise actuelle, les systèmes « bio » n’ont pas subi la hausse des coûts des matières premières comme les systèmes conventionnels, ont montré une résilience certaine, qui s’est traduit par un maintien de des prix de vente comme pour Melody Hesse d’Alzon.
Les perspectives pour le bio sont optimistes. Le département de l’Hérault présente 24% de sa superficie agricole en agriculture biologique. Récemment, la région Occitanie a lancé un plan Bio pour développer la consommation des ménages, notamment en créant un réseau de plateformes commerciales Manger Bio. Pour Melody et Servane, le défi du « bio » est dans les mains des producteurs et des consommateurs.
Pour en savoir plus:
www.coeur-herault.fr
Cinérama – les premiers films de l’année
Diffusion : Le mercredi 3 janvier à 16h00
Rediffusion : Le jeudi 4 janvier à 11h
LE BILAN CHIFFRÉ DE L’ANNÉE 2023
On vous balance les chiffres de fréquentation du CNC et on revient sur le box office 2023.
CHRONIQUES
Vermines
Priscilla
Iris et les hommes
Le Plongeur
LES REMERCIEMENTS
On tient à remercier le cinéma Diagonal, Utopia, les cinémas Gaumont et CGR qui nous facilitent le travail… et les distributeurs qui nous font confiance…
Metallishow – L’émission rock et metal
Diffusion : Jeudi 4 janvier à 10h
Rediffusion : Dimanche 7 janvier à 21h
Metallishow, c’est l’émission du rock et du metal en coeur d’Hérault.
Des interviews de groupes locaux, de gestionnaires de salles de concerts, de studios, de festivals, l’actu des concerts et toute la musique qui fait battre ton petit coeur.
Pour cette première émission, surtout de la musique et quelques actualités.
Retrouvez nous aussi sur la page Facebook de l’émission.
A bientôt les ami(e)s !!
Bande annonce Metallishow
Regards sur l’eau : La forêt de Puéchabon
La sécheresse vécue par une forêt de chênes verts
Le bassin méditerranéen sera particulièrement impacté par le changement climatique. Déjà, les températures y augmentent et les précipitations y diminuent bien plus vite que la moyenne mondiale. A Puéchabon, des chercheurs du CNRS ont créé artificiellement une aridification du climat afin d’étudier son impact sur la forêt méditerranéenne. Comment réagira-t-elle aux sécheresses futures ? La forêt domaniale de Puéchabon est étudiée depuis 1984 par des chercheurs du Centre d’écologie fonctionnelle et évolutive de Montpellier, rattaché au CNRS.
Plus de 30 ans de suivi et d’expérimentation, grâce à un ingénieux système de gouttières qui recueille une partie des eaux de pluie et l’installation d’un toit mobile qui simule des épisodes de sécheresse exceptionnels.
Cette expérience d’exclusion de pluie est l’une des plus longues au monde et apporte déjà quelques éléments : dans les parcelles partiellement privées de pluie, les arbres ont moins de feuilles et produisent moins de fruits, ce qui interroge les écologues sur la capacité de régénération de la forêt du futur.
J’en reviens pas ! Alsace, Moselle, un droit local qui pose question
Diffusion : jeudi 4 Janvier 2024 à 7h50 et 12h50
On n’arrête pas de nous dire que la France est un état de droit dont un des piliers, je le rappelle, est l’égalité des citoyens devant la loi.
On pourrait s’étendre sur cette fameuse égalité tant elle est bafouée en permanence dans notre belle France des droits de l’homme et du citoyen.
La loi s’applique donc à toutes et tous sans discrimination sauf … sauf dérogation pour la loi sur la laïcité de 1905 qui ne s’applique pas aux trois départements de l’Est (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle) annexés en 1871 par l’Allemagne. Bien d’autres dispositions qui touche des domaines aussi sensibles que la sécurité sociale, le droit du travail ou les associations constituent ce qu’on appelle le droit local.
J’en reviens pas ! Alsace / Moselle : un droit local qui pose question,
une chronique à écouter ce jeudi 2024 à 7h50 et 12h50
Happy Hour Saison 6 – Episode 17 (191)
Rediffusion Jeudi 3 Janvier 21h
Animateur : Spoony
La playlist du double H
1 – Alonzo – Je suis le quartier
2 – Babyface – We’ve got love
3 – Babyface – As a Matter of Fact
4 – Coco Jones feat Justin Timberlake – ICU (Remix)
5 – Ben l’oncle Soul – Soul man
6 – Don Choa – Le commissaire (Interlude)
7 – Big Red – System Ah Fall
8 – Janet Jackson – Love Will Never Do (Without You)
9 – La Brigade & Arsenik – Apocalypse demain
10 – Lemar – If There’s Any Justice
11 – Michael Jackson – Rockin’ Robin
12 – Michael Jackson – Speechless
La Sampling Zone
13 – KDD – Big Bang KDD
14 – Curtis Mayfield – Tripping Out
Crédit Photo : Spoony & Kam’s
Regards sur la gastronomie : parcours d’un fromage de chèvre
Un fromage de chèvre nous raconte son histoire
Dans un élevage pastoral de chèvres du Rove (adaptées au climat méditerranéen) qui pratique la traite manuelle, nous découvrirons au travers de ce portrait toutes les étapes de fabrication d’un fromage au lait cru, de sa sortie des mamelles de la chèvre, au caillage, moulage et salage, jusqu’à l’affinage et sa mise en bouche
Dans la gastronomie, servir un plat s’apparente à raconter une histoire. On ne goûte pas simplement un produit, on s’imprègne d’un patrimoine, d’un territoire, d’une vie. A rebours d’une production alimentaire industrielle de masse aux condition d’élevage douteuses, revenons à la base du produit, le vivant, qui est cœur de fabrication de cet élevage pastoral. Au delà du produit, c’est tout un processus biologique à l’œuvre que nous souhaitons mettre en avant ici, pour redonner un visage animal aux mets que nous consommons.
Au menu de ce portrait sonore, nous proposerons une fabrication musicale de notre cru. La gastronomie met nos sens en éveils, nous souhaitons honorer ces sens en mettant en avant notre spécialité : l’ouïe. En effet, quel son produit la lente coagulation du lait ? Quel rythme naît du brassage ? La production d’un fromage de chèvre, c’est aussi un voyage sonore, qui l’eut cru ?
Et quand vous goûterez ce fromage, peut-être entendrez vous des sons !
Merci à Christine et Eric Marc de la Ferme du cabridoule de Neffiès pour leur participation, ainsi qu’aux superbes figurantes: les chèvres de Rove !
Regards sur la gastronomie : Le pain paysan
De la culture du blé naît la récole. Du Moulin naît la farine. Du savoir-faire naît le pain. Le pain paysan raconte l’histoire d’une meunière qui nous raconte sa passion et son installation dans la ferme familiale. Dans cette création sonore, nous avons suivi tout le chemin de transformation du blé, le processus de fabrication de la farine à l’aide du Moulin Astrié à meule de pierre jusqu’au pain paysan savouré à table.
Nous sommes allés à la rencontre de Melody Hesse d’Alzon, une paysanne boulangère installée dans sa ferme familiale pour découvrir tout le processus de fabrication du pain paysan : de la culture de blé, à la production de farine, au pétrissage, à la cuisson, à la vente au sein des boutiques paysannes et des groupements de producteurs locaux.
Réalisation : Marie Laloum et Axel Sauvajon