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Auteur : Quelbonvintamene

Vivre Ici : Lancement Officiel de l’ AOC MONTPEYROUX

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Vivre Ici : Lancement Officiel de l’ AOC MONTPEYROUX
Aujourd’hui Mercredi 29 avril: retour sur l’ événement de l’ officialisation de l’ AOC Montpeyroux :
Avec les interviews de Jean-Benoît Cavalier , pdt de l’AOP Languedoc
Et regards croisés de Sylvain Fadat,  nouveau Président du Cru  et Claude Carceller, maire sortant de Montpeyroux
Remercielents à François Boudou ,cheville ouvrière et ancien président de la dénomination,
Remerciements à l’ ensemble des vigneronnes et vignerons pour l’ œuvre collective réalisée
Émission diffusée ce Mercredi 29 Avril à 8h30 et 12h30′ sur RPH – Radio Pays d’Hérault
Bonne écoute et bonne journée les amis

Vivre ici – Connaître les Terroirs de l’ AOP TERRASSES DU LARZAC

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Vivre ici – Connaître les Terroirs de l’ AOP TERRASSES DU LARZAC

 

Chers Auditrices et auditeurs de RPH & RPH Sud, nous aurons le plaisir et l’honneur, de représenter la Radio le 2 avril prochain, à 18h au Musé de Lodève pour écouter pas moins de trois géologues pour nous faire découvrir les liens intrinsèques entre sous-sols, vignes et vin.

Le temps fort sera la rencontre avec  Jean-Claude Bousquet qui arpente les vignobles du Languedoc et du Roussillon depuis de très nombreuses années et a fait paraître il y a quelques mois un nouveau livre, imprégné de décennies d’observations, rencontres et échanges : Vignobles et Géologie en Languedoc et en Roussillon (Éditions BRGM).

Cette actualité nous permet d’organiser une soirée autour de la géologie et du vin. En partenariat avec le Géoparc Terres d’Hérault, la médiathèque de Lodève et la librairie

Un Point Un Trait.

Voici le programme :

_ Loïc Ducarme, géologue et chef du projet Géoparc, reviendra rapidement sur l’actualité et l’histoire du Géoparc Terres d’Hérault dont la labellisation par l’UNESCO est toute proche, validant la richesse exceptionnelle de la géologie du territoire (que recouvre en très grande partie l’aire géographique de notre appellation)

_ Jean-Claude Bousquet présentera son livre et comment il est arrivé à travailler sur ce sujet de lien entre géologie et terroirs viticoles

_ L’occasion pour nous de vous présenter le travail que nous poursuivons depuis deux années avec un autre géologue, Luc David, afin de mieux connaître nos terroirs et leurs subtilités. Il y a quelques mois encore, cet hiver, une cinquantaine de vignerons de l’appellation, lors de différentes sessions de terrain, arpentait le vignoble avec un nouvel éclairage : celui de Luc David. Une façon de mieux choisir ses mots, mieux comprendre l’histoire géologique de nos terroirs, comment ils s’agencent entre eux physiquement et historiquement. Luc David et Sébastien Fillon vous feront part de l’intérêt de ce cheminement.

Le livre de M. Bousquet sera en vente (dédicace possible) sur place grâce à notre partenaire, la librairie Un Point Un Trait

Bien entendu, une dégustation de vins AOP Terrasses du Larzac suivra ce moment . L’occasion de rencontrer des vignerons et le Président de l’appellation et de poursuivre les échanges autour d’un verre.

Nous diffuserons les « Bulles sonores » prises lors de cette soirée.

Bonne journée à toutes et tous

Avril 2026 : Le Temps des Collections chez les Vins IGP pays d’OC

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Avril 2026 : Le Temps des Collections chez les Vins IGP pays d’OC

Scénario Emission 14 Avril 2026

Bonjour, chers auditrices et auditeurs de RPH Sud Montagnac, et RPH coeur d’ Hérault,
nous vous livrons le scénario de la prochaine émission qui sera diffusé le Vendredi 17 Avril à 10h. Nous aurons avec nos une invitée en plateau, et nous ferons un focus sur les Vins IGP Pays d’OC

LES « COLLECTIONS » Cuvées Ambassadrices des Vins IGP  Pays d’OC

Invités d’Honneur : 

Suite à un empêchement, le représentant de poids et de taille de l’interprofession IGP Pays d’OC qui malheureusement a été obligé de rester dans sa commune à la limite du Gard et n’a pu être à l’heure pour l’ enregistrement de l’ émission, une première pour nous, qui avons dû re formater le programme et nous adapter, on espère que le contenu vous plaira

https://www.paysdoc-wines.com/vin-pays-doc-igp/

Le Jury en action (dégustation à l’ aveugle)

*

B/ Magali Dardé – Domaine les Yeuses Route de Marseillan à Mèze : Entre le littoral et la garrigue méditerranéenne, le Domaine les Yeuses a été construit au cours du XIII° siècle par l’ordre des Templiers à l’emplacement d’une ancienne villa romaine. Ce domaine de 80 ha fait partie des fleurons de l’IGP vins Pays d’OC

https://lesyeuses.fr/

DEROULE DE L’EMISSION :  

Générique de l’ Emission : Organik 6 live au Jam : Easy life blues ….

Noëlle et Bernard BARDOU  présenteront l’émission puis la parole sera donnée à notre  invitée pour se présenter et enchaîner sur :

1/ Les 4 Saisons de la Vigne : Magali Dardé du  Domaine les Yeuses nous parle de l’actualité du moment dans les vignes et dans leur cave. Un domaine familial qu’elle gère avec son cousin Sylvain, croisé à Escale à Sète.

2/ IGP Pays ‘Oc :

# Historique des IGP Vins Pays d’OC

#  Les Collections : des cuvées pour faire connaître les vignerons, leurs vins et le territoire,

# Libre Antenne donnée à Magali Dardé , Noëlle et Bernard Bardou,

¤#Les Collections vécues par le Domaine Les Yeuses, multi récidiviste dont les cuvées sont régulièrement récompensées.

Photo du Jury des collections 2025

1ere Pause Musicale :   Bernard Lavilliers, Jeanne Cherhal – L’espoir (avec Jeanne Cherhal)

3/  Regard de 2 Ambassadeurs des vins IGP Pays d’OC Noëlle et Bernard Bardou qui ont eu l’ honneur de faire partie du Jury « Collection ».

Photo prise lors d’une journée partnaire avec 7 chefs des JRE France.

Pause 2 ,Morceau suivant :  Benjamin Biolay – Le penseur (Clip Officiel)

 

4/ L’ AGENDA OENO TOURISTIQUE : les « Bons tuyaux » de Docteur Nono des Pépites de Noëlle :

4/ Remerciements à Solène à la technique, à notre invité Magali Dardé et annonce de la prochaine émission du Mois de MAI : L’offre Oenotouristique de la Saison à venir avec des invités prestigieux en plateau.

LA MAISON DES VINS DE ST CHINIAN organise une
dégustation en son lieu sur les dates suivantes :
Du 16 avril 2026 au 16 avril 2026  Domaine Montplo
Du 23 avril 2026 au 23 avril 2026 Château la Dournie
Du 26 avril 2026 au 26 avril 2026 Domaine la Bosque
Du 30 avril 2026 au 30 avril 2026 Domaine des Jougla
Renseignements au 04 67 38 11 69 – Une opportunité pour échanger avec le/la vigneron.ne.
https://saint-chinian.pro

*
SALON « VEREVIN » à CAMPAGNE.
Samedi 02 mai.23 ème édition.De 17h30 à 01h00. 20 domaines viticoles prêts à vous
accueillir. Info au 06 21 18 47 48 https://www.facebook.com/verevinfestival
SALON « LES BONS VIVANTS » à PUISSALICON.
Samedi 02 mai : Assemblage de vins et d’arts. Spectacle, concert et conte. De 8h30 à 23h00. C’est
leur 4ème tournée !! 37 vigneronnes nature et bio. https://www.facebook.com/p/Festival-Les-Bons-
Vivants

Le Grand Banquet de Printemps au Domaine Laurent Gaujal, à Pinet

https://www.gaujal.fr/notre-histoire

Le vendredi 15mai. Au hameau de Ceps, sur la commune de Roquebrun.
Elle sera animée par la vigneronne du Domaine du Vieux Chai. Elle vous ouvrira les portes d’un univers où
se mêlent traditions viticoles, paysages sculptés par le temps et récits anciens. Une visite privilège
architecturale et patrimoniale et une dégustation hors norme vous sont proposées. RDV au caveau et réservation obligatoire au :
06 69 05 56 14 – https://www.herault-tourisme.com/fr/fiche/producteurs-du-terroir/domaine-du-vieux-chai-roquebrun

WEEK-END PORTES OUVERTES AU CHATEAU CAPION Le samedi 23 et dimanche 24 Mai de 11h à 19H
Venez vivre un moment convivial et festif au cœur du domaine à l’occasion de notre week-end portes ouvertes
programme : découvertes, gourmandise et détente pour toute la famille. Partez à la découverte du vignoble à travers 3 visites
guidées par jour, profitez d’animations pour petits et grands avec jeux enfants, tournoi de pétanque et tombola, et laissez-vous surprendre par nos deux nouvelles cuvées : Bliss et Garennes rosé. Ce week-end sera aussi l’occasion d’inaugurer notre sentier botanique, pour une immersion encore plus complète dans l’univers du domaine. Côté gourmand, régalez-vous avec nos partenaires :
paella, crêpes sucrées et salées, tapas apéritifs et douceurs. Le tout dans une ambiance musicale et artistique avec
une exposition à découvrir tout au long du week-end. https://www.facebook.com/events/2762759597433846

Générique de fin : Joanda : Repeindre le ciel

Bonne écoute et bon weekend

L’AOC MONTPEYROUX, LE NOUVEAU CRU DU LANGUEDOC

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L’AOC MONTPEYROUX, LE NOUVEAU CRU DU LANGUEDOC

diffusion : vendredi 20 mars à 10h et dimanche 22 à 19h15

 

Générique de l’émission – Organik 6 live au Jam : Easy life blues ….

Ouverture de l’émission et présentation de la thématique :

L’AOP Languedoc Montpeyroux devient l’AOC Montpeyroux, une appellation spécifique. Elle rejoint la grande famille des appellations communales françaises et devient la toute dernière Appellation d’Origine Contrôlée du Languedoc.

Présentation des invités par Noëlle et Bernard Bardou: François Boudou, Désirée et Sylvain Fadat, Amélie d(Hurlaborde.

1/ Les 4 Saisons de la Vigne :  que se passe-t-il en ce moment dans les vignes et en cave ?

  •  Sylvain Fadat – Domaine AUPILHAC nous dit ce qui se passe actuellement dans ses parcelles à Aupilhac & Cocalières,  et dans son chai d’élevage.

2/ AOC Montpeyroux : le dernier né des Crus du Languedoc

  • Interview de François BOUDOU : Président du Syndicat – Première partie puis échange avec les invités.

 

1ere Pause Musicale :

Vicente Amigo – Paseo De Gracia (Videoclip)

  • Interview de François BOUDOU : Président du Syndicat – 2ème partie + échanges

3/ Toutes Caves Ouvertes :

Amélie d’ Hurlaborde – Mas d’Amile nous parle des nouveautés pour cette édition 2026 + échange avec les invités en plateau :

 

Si Pause Musicale n° 2 :  Omri Maak par Cyrine Abdel Nour,

Une pensée pour nos amis libanais et leurs familles victimes collatérales d’une guerre qu’on aurait dû éviter.

3/ L’agenda OENO TOURISTIQUE des Pépites de Noëlle :

Echange avec Désirée Alonso Fadat – Domaine d’ Aupilhac : L’œnotourisme au Domaine, programmation TCO, Les « Traïlades des Vincoeurs ».
Détail de l’ Agenda du mois à retrouver sur le site de la Radio :
https://www.rphfm.org/tous-les-programmes/quel-bon-vin-tamene/

4/ Remerciements et annonce de la prochaine émission du Mois d’Avril  : « Les cuvées – Collections », Les Fleurons des Vins IGP Pays d’OC !

Générique de fin : Joanda : Occitania

Le PICPOUL DE PINET, Son Terroir, c’est la Mer (Méditerrannée) !

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Le PICPOUL DE PINET, Son Terroir, c’est la Mer (Méditerrannée) !

Chers auditrices et auditeurs de RPH & RPH sud, Bonjour

je vous prie de trouver le scénario de la prochaine émission qui sera diffusée ce vendredi 20 Février à 10h:

 FOCUS SUR LE CRU PICPOUL DE PINET  

Que de chemins parcourus, de la reconnaissance en novembre 1954 de l’ AOVDQS  Picpoul de Pinet  qui accède à la mention VDQS. 

Puis en 2013 la première AOC du 21 -ème Siècle à passer en Cru – 10 ans déjà !

Invités :

A/ Céleste Renault, Directrice du Syndicat de Cru  – 13 Avenue du Picpoul, 34850 Pinet .

@vitinova

 

https://picpoul-de-pinet.com/histoire-et-terroir/

¤ UN CEPAGE : Du Piquepoul Noir au Blanc

¤ UN PAYSAGE : SON TERROIR C’EST LA MER

¤ PATIENCE, UNE « DÉMARCHE OENOLOGIQUE » COLLECTIVE

 

 

 

 

B/ Anaïs Ricôme – DOMAINE LA CROIX GRATIOT à Montagnac

https://croix-gratiot.com/

Photo d’ Anaïs Ricôme -La Croix Gratiot

¤de Père en Fille :De Yves à Anaïs,

¤ Philosophie, la biodynamie chez toi, c’est quoi ?

¤ une gamme de Piquepoul mais pas que…

¤ Le Réseau « VINIFILLES » : et un mot sur le soutien à Sophie GUIRAUDON

 

C/  Julien TARROUX – Mas Saint Laurent – à Mèze

https://massaintlaurent.com/le-domaine/

¤5ème Génération de vignerons

 

¤ Rolland, L’Antiquaire des Piquepoul !

¤ Une Viticulture du Vivant :

 

 

 

 

DEROULE DE L’EMISSION:  Présentation par Noëlle et Bernard BARDOU puis la parole sera donnée à nos invités :

1/ Les 4 Saisons de la Vigne : Anaïs et Julien seront interrogés sur :

Qu’est ce qui se passe en ce mois de février : # à la vigne ?

# dans vos chais ?

 

2/ Présentation du Cru Piquepoul

Interview enregistrées de Céleste RENAULT , Directrice du Syndicat

# présentation du territoire , organisation de l’ ODG

# spécificités du Cru

# les animations pour faire connaître les vins et le territoire,

Photo @copyright AOP Picpoul de Pinet

# Le Piquepoul, cela se fête toute toute l année dans les domaines, chez les cavistes, bars à vins et restaurants partenaires  :

3/ Regard d’un Ambassadeur passionné, enfant du pays :  Bernard BARDOU, originaire de Florensac, berceau familial de la Famille RIGAL.

Un Grand père, Emile RIGAL, administrateur et Président de la Cave Florès dans les années 1962 – 1970.

Ambassadeur des Vins du Languedoc et Responsable de la Boutique de la Maison des Vins du Languedoc, au Mas de Saporta à Lattes du printemps 2002 à fin 2016.

*

1ere Pause Musicale : Carlos Santana « Aqua Marine (morceau du 11è Album – Marathon  sorti en 1979)

: Aqua Marine

Si Pause 2 Morceau  : Claude MARTI – « Lo Pais que vol viure » :

Hommage aux vignerons et agriculteurs sinistrés par les grands feux, dans les Corbières.

 https://www.youtube.com/watch?v=RgdYFTCgXNw

 

3/ L’ AGENDA OENO TOURISTIQUE : les « Bons tuyaux » de Docteur Nono des Pépites de Noëlle :

RDV GOURMAND AU CHÂTEAU CAPION.

ANIANE

Catégories : Terroir

À partir de 29€ – Plein tarif
Le 21 février 2026
https://www.herault-tourisme.com/fr/fiche/fetes-et-manifestations/rdv-gourmand-chateau-capion-aniane_TFOFMALAR034V52SH12

 

RDV GOURMAND AU DOMAINE ANQUEVEN.

FONTES

Catégories : Terroir

À partir de 29€ – Plein tarif

Le 22 février 2026
https://www.herault-tourisme.com/fr/agenda/voir-tout-lagenda/?id1[q]=VIN&id1[d]=~2026-02-20~2026-03-20&id1[type_fma]=festival~foire~portes-ouvertes~randonnee-balade~visite-guidee&id1[geo]=44.044167353572185~4.196777343750001~42.84777884235988~2.5460815429687504
VISITE GUIDÉE D’ADISSAN ET VISITE A SA CAVE.

ADISSAN
Catégories : Culturelle. Gratuit.

Le 12 mars 2026. Puis allez au caveau de la cave coop d’Adissan pour déguster de délicieuses Clairettes en AOP ! Penser à réserver !
https://www.herault-tourisme.com/fr/fiche/fetes-et-manifestations/visite-guidee-d-adissan-adissan_TFOFMALAR034V52236S
et https://clairette-adissan.fr
LES HALLES MAZUC : RDV AU FOOD COURT LOCAL.
PEZENAS. 10 COURS JEAN JAURES.
Catégorie : Vins/Cocktails et Food.
TOUS LES JOURS DE 9.30 A 1.00 DU MATIN.
FERMES LE DIMANCHE ET HORAIRES AMENAGES LE LUNDI.
Une proposition gourmande avec différents stands de cuisine du monde. Cocktails. Très belle sélection de vins dans toutes les gammes, et bières. Un paradis pour les gourmands curieux ! Beau lieu typique de Pézenas. https://www.instagram.com/leshallesmazuc
VOS PAPILLES SONT UNIQUES ! Par Les Pépites de Noëlle – ST JEAN DE FOS 34150
Catégorie : INITIATION A LA DEGUSTATION DE VINS ET CONVERSATION OENCULTURELLE. 25 €TTC !  Plein tarif.
Dégustation commentée, en intérieur, de vins locaux en différentes APPELATIONS AOP OU IGP. Des vins vibrants, à ne pas laisser au fond du placard !! Vous saurez tout ce que vous n’avez pas osé demander. Ces ateliers sont disponibles Les 21, 28 février et 01 mars. De 10 heures à 11h45.
Tarifs négociés à partir de 7 personnes inscrites, constituant un groupe à elles toutes seules. Besoin de plus d’infos ? Contactez moi sans hésitation !

4/ Remerciements à nos invités, et plus largement à l’ équipe syndicale, aux vigneronnes et vignerons de l’ Appellation #picpouldepinet.

@vitinova

et annonce de la prochaine émission du Mois de Mars :

TCO – MONTPEROUX EN FETE pour « TOUTES CAVES OUVERTES »( 19 Avril 2026).

Noëlle intronisée par les « Grapillettes » de Montpeyroux.

 

Générique de fin : Joanda : Repeindre le ciel

C’est Tellement Mieux Quand c’est Bio !

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C’est Tellement Mieux Quand c’est Bio !

Chers Auditrices et auditeurs de la Radio, RPH et RPH Sud: Bonjour !

Heureux de vous retrouver pour cette heure au Nouveau studio de St André de Sangonis

Au programme: des interview réalisées en début de semaine à l’occasion du 19ème Challenge Millésime Bio qui s’est tenu au FDI Stadium (Le Temple du Handball) à Montpellier

 MILLESIME BIO 2026 :

Que de chemins parcourus, depuis la création en 1993 de ce Salon au concept unique crée par des Vignerons, pour les Vignerons.

 Un challenge Millésime Bio – crée en 2007 pour mettre en avant les Meilleures cuvées des Vins Bio du Mode

Invités :

En présentiel :

A/ Mr Thibault Jullien – Mas de Janiny – domaine sur St Bauzille de la Sylve qui a démarré sa conversion en bio dès son origine en 1989. Fils de Thierry Jullien – un des premiers administrateurs et ancien Président (6 ans) créateur du Challenge.

B/ Interviews – témoignages de personnalités du Monde du Vin  et Membres de l’ équipe d’Organisation du Challenge et du Salon :

  • Mr Xavier THUIZAT – M.O.F Sommellerie et Meilleur Sommelier de France.

https://cavexavierthuizat.fr/equipe/

 

  • Mr Julien FRANCLET – Vigneron dans le Gers et Président de SudVinbio

https://www.domaineseailles.fr/notre-domaine/

 

  • MR Oliver GOUE , Directeur de l’ interprofession des Vins Bio
  • SudVinbio – promoteur de la viticulture biologique depuis 1991 !

https://www.sudvinbio.com/

 

DEROULE DE L’EMISSION

 

Présentation par Noëlle et Bernard BARDOU puis la parole sera donnée pour :

I/ Les 4 Saisons de la Vigne :  à Thibault JULLIEN, du Domaine – Mas de Janiny qui  nous parlera de l’actualité du moment :

 

Qu’est ce que l’on fait dans les vignes et dans la cave, en ce mois de janvier.?

Histoire

II/ Le Challenge Millésime Bio et le Salon Millésime Bio :

Un concept, 2 évènements uniques pour la filière Bio.

# présentation du Concept :

  • Une offre 100% biologique – Un salon abordable et 100% business voulu par les vignerons, pour des vignerons
  • Stands « clefs en main », tous identiques. Seul le vin fait la différence !
  • Un visitorat international strictement professionnel + de  10 000 visiteurs en 3 jours
  • Des espaces de dégustation en libre-service (oenothèque et Bar Challenge avec les vins médaillés du Concours mondial des vins et bières biologiques Challenge Millésime BIO)
  • Des outils digitaux pour favoriser la mise en relation et les échanges commerciaux
  • Des conférences techniques et marché, Des master class  prisées des participants pour leur qualité 

 

# Interview enregistrées des personnalités :

Tout d’abord, 2.1) Xavier THUIZAT :

 

Puis 1ere Pause Musicale :   SINCLAIR : « Si c’est bon comme ça »

Reprise :

 

# Interview enregistrées des personnalités :

2.2 ) Julien Franclet :  Domaine de Séailles (Gers) – Président de Sudvinbio ( à droite sur la photo)

 

 

Puis retour en studio, échanges avant l’interview de :

2.3) Oliver GOUE – Directeur de Sudvinbio : (à gauche, tenant le micro sur la photo)

 Pause 2, musicale – Morceau :  Les yeux noirs par Pomplamoose.

 

3/ L’Agenda OENO TOURISTIQUE : les « Bons Plans » de Docteur Nono des Pépites de Noëlle :

3.1 = Le 17 janvier 2026 – De 10h00 à 19h30 – à la Cave des Arceaux – Montpellier ; Dégustation de « LA PETITE SIBERIE » Du Domaine LE CLOS DES FEES. à partir de 10h CAVE DES ARCEAUX 7 RUE MARIOGE 34000 T 04 67 92 44 84

3.2 = 17 JANVIER 2026 – FÊTE De La SAINT-VINCENT à

CREISSAN à la SALLE POLYVALENTE – La réservation est obligatoire auprès de Claude BERGES – +33 6 28 20 27 79 claude.berges34@gmail.com

3.3 = samedi 17 Janvier « Just Swinging » au Château Bas-Aumelas pour un bal et concert swing avec orchestre – live dans un cadre exceptionnel !!

3.4 = Visite au Domaine DAUMAS GASSAC à Aniane : le samedi 24 janvier 2026 De 10h00 à 12h00 +33 6 88 38 19 46 Email : contact@guide-bao.fr

Site : www.guide-bao.fr

3.5 = samedi 24 janvier –  Cave Coopérative Les Coteaux de Rieutort – Murviel-lès-Béziers ; Les vignerons vous invitent à une balade au cœur des vignes pour découvrir leurs paysages, leur caveau et bien sûr… leurs vins

3.6 = La WINTER PARTY  –  Soirée festive, conviviale et gourmande au caveau Fonjoya  – Une ambiance unique pour un moment de partage comme on les aime   samedi 7 février  À partir de 20h – Caveau de vente Fonjoya – Saint-Saturnin-de-Lucian

3.7= Salon « TERRA HOMINIS » des Vignobles Participatifs & des Producteurs Locaux – 2ᵉ édition – Frouzins (proche Toulouse) – Samedi 14 février- à la Salle Latapie (93 boulevard de la Méditerranée, Frouzins

– 31270) de 10h30 à 18h00.

3.8 = 9 Routes des vins pour découvrir la Région et les domaines vignerons :www.herault-tourisme.com/

www.languedoc-coeur-herault.fr/

www.destination-salagou.fr/

4/ Remerciements à nos invités et Axel à la technique – Studio de RPH St André mais aussi à l’ équipe d’organisation du Challenge autour de Marion Aslarian et Fred Ducros ( mon ami et complice aux Coteaux du Languedoc) depuis 2002 – (Voir Photo)

PS = Annonce de la prochaine émission du Mois de FEVRIER : Délocalisée sur Montagnac, pour une émission consacrée au « Picpoul de Pinet » son terroir, c’est la Mer !

 

Générique de fin : Joanda : Repeindre le ciel

*

 

 

Quel Bon Vin t’Amène : Accords Mets & Vins pour Noël 2025

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Quel Bon Vin t’Amène : Accords Mets & Vins pour Noël 2025

Chers Auditrices et auditeurs de RPH & RPH Sud, chers amis œnophiles,

Au programme de cette dernière émission de l’année calendaire 2025 :

 

Un peu de douceur, sucré ou salée, fruité ou finement boisé, et surtout des idées pour sublimer votre table pour ces Fêtes à venir.

☆ Générique de l’émission : Pascal Corriu  & Thomas Fontvieille – Organik 6 live au Jam : « Easy life blues ….

Présentation de l’émission : par Noëlle et Bernard Bardou – « Ambassadeurs » du Pays Cœur d’Hérault

Fil Conducteur : Le Président et des membres de l’association régionale de la Sommellerie Languedoc Roussillon Vallée du Rhône sud –   

On déroule l’émission comme on déclinerait un Menu de Fêtes :  Celui de cette année sera «éclairé  par les conseils des membres de notre Association:

 

Sommellerie régionale Languedoc Roussillon Vallée du Rhône Sud que je remercie pour leurs contributions :  On démarre nos entretiens avec

 

  • Georges GRACIA interview du Président  – il présente notre association régionale – et réveille nos pailles endormies avec un accord régional sur la/ les ¤Mise en Bouche apéritive – « Le Vin selon Georges »: accord qui coule de source avec des fines bulles :  un Crémant de Limoux Domaine Françoise Antech cuvée Héritage

2) Annie Crouzet – Maître Sommelier(e), formatrice hors pair: nous propose des Noix de St Jacques au velouté de courgette, à accorder avec la cuvée « A Pas de Loup » de Stéphanie – Domaine  « Loup des Vignes »   situé sur les côteaux de la Rémonde au cœur du village de Saint Savin (igp Balmes Dauphinoises) et en accord régional, la cuvée « Arpège Blanc » du Château Rouquette sur Mer, (AOC LA CLAPE) et un hommage à Jacques Boscary.

 

3)Christian THENY (Chevalier du Cep) fin cuisinier, animateur de club de dégustation sur Grenoble : Cassolette d’escargots poêlés, flan De persil et beurre rouge + purée d’ail doux. Servi avec un des fleurons des Terrasses du Larzac- Cal Demoura

 Accord avec un verre ou deux de Terres de Jonquières 2018 Rouge

 

4)Fabrice Longo – Chef Sommelier – Hôtel de la Cité à Carcassonne : Volaille – Chapon de pintade farci aux champignons et châtaignons, variante avec https://lapetitefabriquededith.fr/pintade-chapon-farcie/

Accord gourmand avec une cuvée du Domaines Comte Peraldi – Ajaccio( 2022  Corse) ou un Vin des Corbières: Domaine des Abrigans « Sir Abrigans » Vin de France 2023 .

 

Une première pause musicale avec : Joanda – Occitanie : https://youtu.be/rgQ4q9Y3Cjg?si=g1p3UWu8nPy4x0ds

 

Puis on reprend le fil de notre Menu avec 5) Marco BERTOSSI – Maître Sommelier Conseil et Formateur – gérant de la Cave la Dolia Vera à Castelnau le Lez: sur un classique ô combien délicieux un – Tournedos Rossini :

https://passeportpourlacuisine.com/2025/12/07/tournedos-rossini/

avec  en comparatif une cuvée du Domaine de Ravanès 2009 Igp Pays d’ Hérault (Merlot et Petit Verdot) et un /  Corbières Boutenac du  Château de Caraguilhes 2015 rouge ou le Clos Centeilles, que l’ embarras du choix !

6 /Dany Raulet Reynaud – Maitre Sommelier(e), table et chambre B&B la Sommelière à  Châteauneuf du Pape  :

un Brie à la Truffe : https://www.terroirsdechefs.com/toutes-les-recettes-de-saison-regionales-et-du-terroir-des-grands-chefs-cuisiniers-de-france/toutes-les-recettes-du-terroir-de-saison-automne-hiver-printemps-ete-elaboree-par-de-grands-chefs-cuisiniers/Hiver/Brie-truffe

Les accords de Dany : et un Châteauneuf du Pape Blanc ou un Moulin de Gassac  « Pinot Noir 2014 » rouge.

 

 

 

 

 

 

On termine sur une note sucrée avec un

7)Dessert : présenté par   Bernard BARDOU : un  Nougat glacé aux fruits sec – Accord Pour ceux qui aimerait un peu de douceur, un Banyuls ambré cuvée du soleil 2020 domaine Pietri Géraud. Ou option locale : Cuvée du moment ! Les vendanges Tardivement récoltées : Saveur d’Automne à base de Chardonnay du Domaine Bois Bories – hameau des Bories au-dessus de Clermont-L’Hérault.

*

Les Bons Plans à venir : 

*Noëlle parle du Banquet   Retour de Chasse du Lundi 26 Janvier au Mas de Saporta (65€) réservation en ligne : https://www.languedoc-aoc.com/actualite/le-banquet-de-la-saint-vincent-retour-de-chasse

N’oubliez pas les recettes sont mises  sur la  site/page : » Quel bon Vin t amène « 

* On invite les auditeurs à se rapprocher des professionnels de la filière pour faire leurs courses et achats de Noël 

* Bernard présente le thème de la Prochaine émission :  » sur RPH, c’est aussi le Mois du Blanc, Bon et Bio avec le Mondial des Vins à Montpellier fin Janvier à Montpellier (on vous parlera vins blancs effervescents ou tranquilles : sec ou ½ sec, moelleux ou liquoreux) 

* 

☆Musique générique : Chant de Noël en occitan : https://youtu.be/DPJ1s0I42Ak?si=yGOQ03f_5i8sm4Lm

 

On Remercie Axel à la technique (qualité du son, habillage et montage) et  Maéva + Sam (les permanents de la radio) pour leur sens de l’accueil + ne pas oublier de terminer en souhaitant de bonnes fêtes aux auditeurs.

Bonne écoute le vendredi 19 décembre et ensuite rediffusion Dimanche 21.

Salutations vigneronnes et bachiques «  A L’ An que Ven » l’équipe de l’émission « quel Bon Vin t’amène.

Quel Bon Vin T’Amène : Emission de Novembre: Les Confréries, une tradition vivante dans le Monde du Vin !

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Quel Bon Vin T’Amène : Emission de Novembre: Les Confréries, une tradition vivante dans le Monde du Vin !

Chers Auditeurs de RPH & RPH Sud,

Bonjour, heureux de vous retrouver pour partager avec vous le scénario de l’ émission du Vendredi 21 Novembre

Générique du début : Pascal Corriu  avec Organik 6  concert live au Jam de Montpellier : « Easy life blues » 

Thème : LES TRADITIONS DU MONDE DU VIN :
Une histoire régionale des Confréries Oeno gastronomiques
Pour en parler avec nous en studio :
Invités :
A/ Mr Blaise GENNA – Grand Maître de La confrérie des Compagnons du Picpoul de Pinet, créée en 1992

Et interview enregistrée de
B/ Mr Jean Claude ALLARY – Grand Maître de l’Ordre Universel des Chevaliers du Cep crée en 1950

et de C/ Mr Vincent STEFFANINI – Maitre de l’Ordre des Compagnons du Beaujolais -Devoir Savoie – Léman

DEROULE DE L’EMISSION:
Présentation par Noëlle et Bernard BARDOU puis la parole sera donnée aux invités pour une présentation rapide :
Ensuite nous prendrons la route vers Lagamas, pour écouter :

1/ Les 4 Saisons de la Vigne : aujourd’hui c’est Julien TARROUX vigneron au Domaine du  MAS SAINT LAURENT à Montméze – qui nous parle de l’actualité du moment dans les vignes et les olivers du domaine, mais aussi dans sa cave.

2/ LE MONDE DES CONFRERIES : 

Noëlle nous parle  de
# Historique des confréries
 et Bernard précisera l’organisation en Languedoc Roussillon :

ACADEMIE des CONFERIES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON OCCITANIE

affiliée à la FEDERATION des CONFRERIES des REGIONS DE FRANCE.

3/ Parole donnée aux invités :
¤ 3.1 – Mr Blaise GENNA – G.M de La confrérie des Compagnons du Picpoul de Pinet, créée en 1992

intronisation de Julien Tarroux et de son épouse.

¤ puis interview enregistrée de Mr Vincent STEFFANINI – Maitre compagnon de l’Ordre des Compagnons du Beaujolais -Devoir Savoie – Léman: nous parle du Devoir Savoie Léman et de la journé du 20 Novembre : lancement du Beaujolais Nouveau.

*
1ere Pause Musicale : Le Meilleur de TRY YANN : « Chanson à boire« 
*
Reprise d’ Antenne , parole rendue à nos invités :

¤ interview de Mr Jean Claude Allary – Grand Maître de l’ Ordre Universel des Chevaliers du Cep, Présente l’Ordre et les Cercles régionaux de son association

Ensuite nous Noëlle :Bardou partage avec nous,
¤ son expérience d’écuyère du Cercle Dauphiné Savoie


2eme Pause Musicale : Chanson à boire : Les Charbonniers de l’ Enfer –  » Le cou de ma bouteille »

4/ L’ Agenda Oenotouristique par Noëlle Bardou
¤Agenda des Confréries : 
¤ les bons plans de Docteur Nono : 

 

FESTIVITES DE MI NOVEMBRE A MI DECEMBRE
* Le 20 NOVEMBRE : BEAUJOLAIS NOUVEAU aux HALLES DE BEZIERS. Chez les
Jajalogues. De 11 h à 15 h et de 18 h à 23 heures. Téléphone et réservation au
04 67 28 28 73
* Le 21 NOVEMBRE : ATELIER APERO au MAS de SAPORTA. Mise en valeur de
l’AOP Picpoul de Pinet. De 19 h à 21 heures. 25 €/pax. Téléphone et réservation
au 04 67 06 04 42
* Les 20, 21 et 22 NOVEMBRE : Sortie des VINS PRIMEURS à CABRIERES. Cave
de l’ESTABEL. Portes ouvertes de 9 h à 18 heures. Téléphone et réservation au
04 67 88 91 60
* LE 22 NOVEMBRE : CHANTIER PARTICIPATIF DANS LES VIGNES, pour
apprendre à pré-tailler. Château de Flaugergues. MTP. De 14 à 17 heures. Résa
obligatoire. Inscription sur HelloAsso.
Téléphone au 04 99 52 66 37
* LEe29 et 30 NOVEMBRE : PORTES OUVERTES. Château de La Liquière à
LENTERIC. AOP FAUGERES. De 10h à 16 heures. Animation par Stephen
Œnologue Fromager. Possibilité de repas.
Téléphone et réservation au 04 67 90 29 20

SUR DECEMBRE :
*LE 04 DECEMBRE : COUPS DE COEUR DU GUIDE HACHETTE. Mas de
SAPORTA à Lattes . De 18 h à 23 heures. Téléphone et réservation au 04 67 06 04
42.
7 € l’entrée avec le prêt d’un verre de dégustation. 27 domaines viti présents.
Restauration possible sur place.
*LE 05 DECEMBRE : ATELIER APERO au MAS de SAPORTA. Mise en valeur de
l’AOP ST CHINIAN. De 19 h à 21 heures. 25 €/pax. Téléphone et réservation au
04 67 06 04 42.
*LES 06 et 07 DECEMBRE puis les 13 ET 14 DECEMBRE : MARCHE DE NOEL.
CHATEAU DE MALMONT. Villeneuvette. 60 exposants présents. Dégustation
des vins du domaine et d’autres domaines viticoles présents.
Les samedis de 10 h à 20 heures et les dimanches de 10 h à 18 heures.
Téléphone et infos au 04 67 44 64 61

Calendrier des  CONFRERIES :
LE 30 NOVEMBRE : La Commanderie de BABAU de RIVESALTES 66 tiendra son
chapitre. Il y aura à la dégustation des mets et des vins/boissons de Rivesaltes.
Rappelons que le BABAU est l’animal totémique de cette ville.
terrefort@aol.com
Tél : 06 13 46 18 45
Tél : 04 68 96 20 18 
LE 30 NOVEMBRE : LA Confrérie DES GOUTEVINS DE L’ENCLAVE DES PAPES
appartenant au Vaucluse et enclavé dans la Drome, tiendra son chapitre à
VALREAS 84. Pour les fous de Grenache, c’est le lieu où il faut être. Un excellent
accueil vous sera réservé.
goutevins-enclavedespapes@orange.fr
Tél. 04.90.35.57.71
LE 13 DECEMBRE : LA confrérie du TASTE-VIN DU VAUCLUSE tiendra son
chapitre à CHATEAUNEUF DU PAPE 84. Pour les fous des 13 cépages en blanc et
en rouge, c’est le lieu où il faut être.
jfyhuette@gmail.com
Tél : 06 80 20 04 61
https://www.academie-confreries-provencale.com/2025/03/goutevins-
de-l-enclave-des-papes-a-valreas.html
https://www.confreriesdulanguedocroussillon.com



5/ Remerciements aux intervenants et à Axel à la technique,
Annonce de l’émission du mois décembre : on repart sur le format de « Accords Mets & Vins » pour les Fêtes de Noël
On se quitte en écoutant le « Coupo Santo » l’hymne qui termine les chapitres de nos confréries ,

Bonne journée à vous tous, à l’ écoute de nos programmes.

 

Quel Bon Vin t’ Amène : « Accords Majeurs » émission du Mois d’Octobre

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Quel Bon Vin t’ Amène : « Accords Majeurs » émission du Mois d’Octobre

 

Chers Auditrices et Auditeurs,
nous voulons partager avec vous un grand moment d’ enregistrement « Live » in St André, avec le 2ème numéro de « Quel Bon Vin t’Amène » !
l’ émission de ce mois-ci  » Accords Majeurs »  donne une carte blanche à 2 vignerons des Terrasses du Larzac, qui sont aussi des musiciens: Frédéric Chauffray (Domaine La Réserve d’O) à Arboras et Gavin Crisfield (Domaine La Traversée) sur St Privat.
L’émission sera diffusée vendredi 17 Octobre  matin de 10h à 11h  et rediffusé Dimanche  19 en fin de journée sur les ondes de RPH – Radio Pays d’Hérault :
Je co présenterais cet opus avec
Avec Franck en studio et Axel à la technique, Noëlle étant sur le terrain, en formation pour valider son attestation de Géo partenaires du Géo Parc Terres d’ Hérault.
 *
Scénario de l’ émission :
A/ Générique :
La guitare sera le fil conducteur de cette heure musicale :On démarre avec le générique  en fond sonore,  le phrasé unique de Pascal Corriù,  accompagné par Thomas Fontvieille, tous 2 professeurs au Jam de Montpellier – Morceau du groupe Organik Trio (ici en version Live Organik 6) et le morceau « Easy Life Blues ». Organik 6 live au Jam : Easy life blues ….
B/ Présentation des invités:
* Frédéric Chauffray : Créateur avec Marie sa compagne du domaine sur le Causse d’ Arboras
Fred est aussi le leader charismatique du groupe de rockabilly « Les Gazelles de Bruxelles »
* Gavin Crisfield est vigneron sur les hauteurs de St Privat : « La Traversée »
https://www.latraversee.fr/accueil
Gavin est aussi musicien avec une voix incroyable. Depuis 10 ans, il a entrepris de rénover le lieu où il vit et il l’a ouvert une partie table et chambres d’hôtes au public depuis 2 ans.
C/ « Accords Majeurs » ou les virtuoses du Vin:
A l’ origine du projet un journaliste Frédéric Durand Bazin :
Un livre « Accords majeurs » – nait des rencontres et du Tour de France réalisé avec des vignerons musiciens venant de toutes les grandes régions viticoles.
Suite  aux rencontres faites sur Paris au moment de la sortie du Livre, le projet de faire un disque avec une partie des vignerons voit le jour. Ce disque s=est sorti en L.P (galette en 33T) il y a un peu plus d’1 mois. En exclusivité pour nos auditeurs,
Ils nous jouent 3 morceaux en version acoustique ( et nous clôturerons l’ émission avec un 4eme morceau ( le 2ème de la face B).
Beaucoup de musique, mais on  n’oublie pas
D/ Les 4 saisons de la vigne :
Gavin nous dit ce qui se passe en ce moment dans son chai et on fait avec eux, le point sur le Millésime #2025 en Languedoc Coeur d’Hérault
On parle dérèglement climatique et je vous livre  (en l’ absence de Docteur Nono) l’ agenda oenotouristique .
E/ Agenda Oeno touristique de ce mois :
1/ Vignobles en Scène:  ce week-end, pensez à aller à la rencontre des 7 destinations « Vignobles et Découvertes » du Département, du 16 au 20 Octobre, des animations, des repas, des dégustations dans notre vignoble
Voir les sites: https://www.herault-tourisme.com/fr/agenda/par-theme/vignobles-en-scene-dans-lherault/
et plus précisément chez nous : https://www.languedoc-coeur-herault.fr/vignobles-en-scene-2025
2/ « Le Grand Défilé » de la Collection Automne Hiver des Vins IGP Pays d’OC :

le Jeudi 6 novembre entre 17h et 23h à l’Espace Vinalia, au Domaine de Manse, sur Lattes

Au programme : Un verre de dégustation Pays d’Oc

  • Une dégustation des 120 cuvées présentées (avec modération )
  • Des tapas pour ravir vos papilles
  • La possibilité d’acheter sur place vos cuvées préférées auprès des vignerons et de les récupérer au drive.
  • Vous pouvez vous inscrie en cliquant ci-dessous
JE RESERVE MA PLACE DES À PRÉSENT
3/ Les Régalades » de Montpeyroux :

Comme chaque année, à pareille époque, ce

Dimanche 16 novembre 2025, l’AOP Languedoc Montpeyroux invite les chefs de l’Atelier des Augustins (Lyon), une étoile au Guide Michelin, à sublimer ses vins lors de son traditionnel repas gastronomique.
À millésime exceptionnel, affiche exceptionnelle. Pour son passage imminent en cru, ce menu étoilé imaginé dans les cuisines lyonnaises des chefs Nicolas Guilloton et Thomas Belval accordera en cinq plats les grands rouges et autres vins de Montpeyroux. L’occasion de déguster des vieux millésimes ouverts pour l’occasion/
Réservation ci-dessous
https://reservations.languedoc-aoc.com/evenement/les-regalades-de-montpeyroux-2025
Alors, notez le sur vos agendas, émission à ne manquer sous aucun prétexte !
On se retrouvera mi Novembre pour une émission sur les traditions viticoles et le  rôle des Confréries 

C’est reparti pour un Tour : « Quel Bon Vin T’amène – Saison 2

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C’est reparti pour un Tour : « Quel Bon Vin T’amène – Saison 2

                         Quel Bon Vin t’Amène – sur vos Radios RPH et RPH Sud:

A/ 2ème Saison 2025 / 2026 préparée par Les Pépites de Noëlle et Bernard BARDOU,

Sommelier Conseil Formateur.

  • On garde le même format – 1h pour coller à l’ actualité du Monde du Vin et de l’ Œnotourisme,
  • les mêmes horaires: Le 3ème Vendredi de chaque mois de 10h à 11h – re diffusion, le dimanche qui suit de  18h à 19h.
  • un Nouveau Générique : toujours avec la guitare en fond sonore, mais cette fois, ce sera celle de Pascal Corriù, professeur au Jam de Montpellier avec son groupe Organik Trio (ici en version Live Organik 6) et le morceau « Easy Life Blues ». Organik 6 live au Jam : Easy life blues ….

 

 B / Programmation à venir (jusqu’à noël) :

 

1/ émission du 19 Septembre : Spécial Œnotourisme – « Vignobles en Scène »: 3 jours d’animations partout dans l’ Hérault : focus sur les destinations du Label « Vignobles et Découvertes » du Territoire: 

¤ Grand Pic St Loup Tourisme avec la présence de Guillaume Zazurca, Animateur Réseau Vignobles et Découvertes.

¤ Languedoc Coeur d’ Hérault avec Juliette Coté, Chargée d’ Œnotourisme et Promotion au Pays Coeur d’ Hérault,  en plateau

¤ Thau en Méditerranée avec la présence de Sandrine Saliva de Sète Agglopôle

 

2/ émission du 17 Octobre : « Accords Majeurs » : On recevra 2 vignerons emblématiques des Terrasses du Larzac, animés d’une même passion, la Musique :  Fred Chauffray (La Réserve d’O) et leader des « Gazelles de Bruxelles »  sera avec Gavin Crisfield (La Traversée) Musique  live et Vin, au programme de cette heure, suite à la sortie tout dernièrement (1 mois) de leur Album (LP) né d’une belle rencontre initiée par Frédéric Durand-Bazin (journaliste). Ils joueront en studio un medley de leurs nouvelles chansons – Super ambiance, à ne manquer sous auvun prétexte

3/ émission du 21 Novembre : Les traditions dans le Monde du Vin et de la Gastronomie : Les Confréries Vineuses

à l’occasion du Grand Chapitre du Cercle Dauphiné Savoie de l’Ordre Universel des Chevaliers du Cep, le 9 Novembre 2025, l’occasion d’interviewer des membres de  confréries présentes.

4/ émission du 19 Décembre : Les Accords Mets et Vins pour Noël – Des recettes pour Noël données par des personnalités du Monde du Vin et de la gastronomie.

 

A bientôt sur les ondes de RPH et RPH Sud, chers auditeurs !