Diffusion : mardi 12 novembre 2024 à 08h30 et 12h30

Animateur : Jean-Pierre Fonollosa

Invités : Cyrille Jourdain, Ingénieur environnement, spécialisé dans le photovoltaique et Lou Ghyglionda, Naturopathe.

Créons la Forêt-Jardin « La Mare aux Fleurs »
Ensemble, expérimentons les solutions de demain.

LA FORÊT-JARDIN par Cyrille et Lou
Ensemble, expérimentons les solutions de demain.
Notre projet agricole novateur, que nous avons choisi d’appeler « La Mare aux Fleurs », mêlera diverses activités dont les principales sont les suivantes : une pépinière de conservation, un potager pédagogique, du maraichage, la production d’œufs, et la création d’une Forêt-Jardin. Des animaux nous accompagneront aussi dans cette aventure, comme des brebis, des poules et des canards coureurs indiens.

Qu’est-ce qu’une forêt-jardin ?
Une forêt comestible est un jardin reproduisant la structure d’un jeune boisement naturel, et employant des plantes d’intérêt direct ou indirect, souvent des plantes comestibles. Elle peut héberger des arbres de grand ou petit développement, des arbustes, des vivaces herbacées, des herbes aromatiques, des annuelles, des légumes-racines et des grimpantes, le tout planté de façon à maximiser les interactions positives et à diminuer les négatives, et à maintenir la fertilité (principalement ou en totalité) grâce aux plantes elles-mêmes.

Les plantes d’une forêt comestible sont principalement pérennes (ligneuses et herbacées), ce qui donne au système sa durabilité. La plupart des espèces utilisées sont polyvalentes. Les plantes sont aussi mélangées dans une large mesure : il y a donc peu de grand blocs de la même espèce, et chacune est cultivée à proximité immédiate d’autres pour leur bénéfice mutuel.
Les bénéfices majeurs d’une forêt comestible :
Travailler avec le terrain plutôt que contre lui ;
Entretien limité, haute efficacité ;
Large gamme de produits ;
Haute valeur nutritionnelle ;
Résilience aux extrêmes climatiques ;
Durabilité écologique ;
Esthétique ;
Bénéfique pour l’environnement ;
Potentiel commercial.

Protection et restauration de la biodiversité
Notre projet sera résilient au changement climatique, permettra le développement de la biodiversité locales et participera à la résilience alimentaire du territoire.
Globalement il y aura peu de changements concernant la quantité de précipitations annuelles totales. Il fera plus sec en été (30% de moins dans le Sud d’ici 2050). Les épisodes de pluie intenses et d’inondations seront plus fréquents.
Notre projet permettra de favoriser l’infiltration des eaux dans les sols, de par sa couverture végétale, la multiplication des systèmes racinaires, l’enrichissement des sols (plus vivants et donc plus perméables) et du fait que l’on ne déstructurera pas le sol (on évite ainsi sa mise à nu contrairement à la technique du labour par exemple).
L’objectif est que la forêt-jardin soit auto-fertile et autonome en eau sur le long terme. Une méthode basée sur aucun travail du sol, aucun traitement et aucune fertilisation. Nous aurons cependant besoin d’eau sur les premières années de vie des plantes le temps que se développent les systèmes racinaires de celles-ci (environ de 2 à 5 ans en fonction des espèces et de l’environnement).

C’est quoi La Mare aux Fleurs ?
C’est la mise en commun des compétences et des rêves de Lou et moi-même.
Nous nous sommes rencontrés sur les bancs de l’Orchestre de la Tible les instruments à la main. Et nous n’avons pas tardés à nous projeter avec un sécateur dans l’autre main !

Vous trouverez ci-dessous le lien de notre campagne détaillant notre projet :
https://fr.ulule.com/creons-la-foret-jardin-la-mare-aux-fleurs/supporters/

Vous trouverez ci-dessous nos médias :
https://www.instagram.com/la.mare.aux.fleurs/
https://www.facebook.com/profile.php?id=61565950778728