Les cavaliers du froid

Invité: Mariano Pugceddu, maraîcher en agriculture biologique, retraité

Animateur: Hubert de Bon

Diffusion : lundi  4 mai 2026  à 9h15

Rediffusion : lundi 4 mai 2026  à 18h15

Technique: Axel Sauvajon

Les saints cavaliers du froid sont : Saint Georges le 23 avril, Saint Marc le 25 avril, Saint Eutrope le 30 avril, Saint Philippe le 3 mai, Saint Jean Porte latine le 6 mai et puis, il y a les saints de glace, les 11, 12 et 13 mai, Mamert, Servais et Pancrace.. Toutes ces dates ben identifiées traduisent le temps capricieux de fin avril et début mai avec les risques de dernières gelées nocturnes.

C’est le moment de goûter l’artichaut, la laitue et notamment la Mouchetée de Salasc, les fraises, les radis, les blettes,  les fèves ou le navet de Pardailhan, etc...

Laitue Mouchetée de Salasc                             Navet dit de Pardailhan

En mai, le terrain doit être prêt pour l’installation de la saison estivale: haricots, aubergines, tomates, poivrons, … la plantation d’oignon avec des variétés comme l’ Amposta, Tropea, Tarassac. Il est possible aussi de semer carottes, betteraves … qui seront récoltées en été. Ne pas oublier les cucurbitacées: melons, concombres et courges . Et encore beaucoup d’espèces maraîchères aromatiques et autres.

Arrosage des fraisiers                           Laitues et aubergines associées sous abri

Ne plantez pas trop serré car il faut de la place pour que chaque plante se développe bien. Mais des cultures peuvent être associées,  temporairement ou non. Et la priorité après le semis en place ou la plantation, est le désherbage des cultures régulier. Un mulch ou paillage du sol peut réduire cette contrainte. Pratiquer un arrosage régulier surtout après cet avril un peu sec.

Tomates sous grillage métallique de support         Oignon de Tarassac sur plastique

Enfin, en plus de toutes ces cultures, le jardinier doit prévoir dès maintenant l’emplacement des plantations pour l’hiver (choux, poireaux…).

N’oubliez pas la bourse d’échanges de graines et plants le dimanche 10 mai 2026 à Saint-Etienne-de-Gourgas

Pour en savoir plus:

https://www.semeurslodevoislarzac.fr/

https://www.semencespaysannes.org/

https://fr.aleteia.org/2026/04/27/les-ngt-ces-nouveaux-ogm-que-vous-aurez-bientot-dans-vos-assiettes/