Dégustation

C’est Tellement Mieux Quand c’est Bio !

Quelbonvintamene Quel bon vin t'amène , , , , , , ,
C’est Tellement Mieux Quand c’est Bio !

Chers Auditrices et auditeurs de la Radio, RPH et RPH Sud: Bonjour !

Heureux de vous retrouver pour cette heure au Nouveau studio de St André de Sangonis

Au programme: des interview réalisées en début de semaine à l’occasion du 19ème Challenge Millésime Bio qui s’est tenu au FDI Stadium (Le Temple du Handball) à Montpellier

 MILLESIME BIO 2026 :

Que de chemins parcourus, depuis la création en 1993 de ce Salon au concept unique crée par des Vignerons, pour les Vignerons.

 Un challenge Millésime Bio – crée en 2007 pour mettre en avant les Meilleures cuvées des Vins Bio du Mode

Invités :

En présentiel :

A/ Mr Thibault Jullien – Mas de Janiny – domaine sur St Bauzille de la Sylve qui a démarré sa conversion en bio dès son origine en 1989. Fils de Thierry Jullien – un des premiers administrateurs et ancien Président (6 ans) créateur du Challenge.

B/ Interviews – témoignages de personnalités du Monde du Vin  et Membres de l’ équipe d’Organisation du Challenge et du Salon :

  • Mr Xavier THUIZAT – M.O.F Sommellerie et Meilleur Sommelier de France.

https://cavexavierthuizat.fr/equipe/

 

  • Mr Julien FRANCLET – Vigneron dans le Gers et Président de SudVinbio

https://www.domaineseailles.fr/notre-domaine/

 

  • MR Oliver GOUE , Directeur de l’ interprofession des Vins Bio
  • SudVinbio – promoteur de la viticulture biologique depuis 1991 !

https://www.sudvinbio.com/

 

DEROULE DE L’EMISSION

 

Présentation par Noëlle et Bernard BARDOU puis la parole sera donnée pour :

I/ Les 4 Saisons de la Vigne :  à Thibault JULLIEN, du Domaine – Mas de Janiny qui  nous parlera de l’actualité du moment :

 

Qu’est ce que l’on fait dans les vignes et dans la cave, en ce mois de janvier.?

Histoire

II/ Le Challenge Millésime Bio et le Salon Millésime Bio :

Un concept, 2 évènements uniques pour la filière Bio.

# présentation du Concept :

  • Une offre 100% biologique – Un salon abordable et 100% business voulu par les vignerons, pour des vignerons
  • Stands « clefs en main », tous identiques. Seul le vin fait la différence !
  • Un visitorat international strictement professionnel + de  10 000 visiteurs en 3 jours
  • Des espaces de dégustation en libre-service (oenothèque et Bar Challenge avec les vins médaillés du Concours mondial des vins et bières biologiques Challenge Millésime BIO)
  • Des outils digitaux pour favoriser la mise en relation et les échanges commerciaux
  • Des conférences techniques et marché, Des master class  prisées des participants pour leur qualité 

 

# Interview enregistrées des personnalités :

Tout d’abord, 2.1) Xavier THUIZAT :

 

Puis 1ere Pause Musicale :   SINCLAIR : « Si c’est bon comme ça »

Reprise :

 

# Interview enregistrées des personnalités :

2.2 ) Julien Franclet :  Domaine de Séailles (Gers) – Président de Sudvinbio ( à droite sur la photo)

 

 

Puis retour en studio, échanges avant l’interview de :

2.3) Oliver GOUE – Directeur de Sudvinbio : (à gauche, tenant le micro sur la photo)

 Pause 2, musicale – Morceau :  Les yeux noirs par Pomplamoose.

 

3/ L’Agenda OENO TOURISTIQUE : les « Bons Plans » de Docteur Nono des Pépites de Noëlle :

3.1 = Le 17 janvier 2026 – De 10h00 à 19h30 – à la Cave des Arceaux – Montpellier ; Dégustation de « LA PETITE SIBERIE » Du Domaine LE CLOS DES FEES. à partir de 10h CAVE DES ARCEAUX 7 RUE MARIOGE 34000 T 04 67 92 44 84

3.2 = 17 JANVIER 2026 – FÊTE De La SAINT-VINCENT à

CREISSAN à la SALLE POLYVALENTE – La réservation est obligatoire auprès de Claude BERGES – +33 6 28 20 27 79 claude.berges34@gmail.com

3.3 = samedi 17 Janvier « Just Swinging » au Château Bas-Aumelas pour un bal et concert swing avec orchestre – live dans un cadre exceptionnel !!

3.4 = Visite au Domaine DAUMAS GASSAC à Aniane : le samedi 24 janvier 2026 De 10h00 à 12h00 +33 6 88 38 19 46 Email : contact@guide-bao.fr

Site : www.guide-bao.fr

3.5 = samedi 24 janvier –  Cave Coopérative Les Coteaux de Rieutort – Murviel-lès-Béziers ; Les vignerons vous invitent à une balade au cœur des vignes pour découvrir leurs paysages, leur caveau et bien sûr… leurs vins

3.6 = La WINTER PARTY  –  Soirée festive, conviviale et gourmande au caveau Fonjoya  – Une ambiance unique pour un moment de partage comme on les aime   samedi 7 février  À partir de 20h – Caveau de vente Fonjoya – Saint-Saturnin-de-Lucian

3.7= Salon « TERRA HOMINIS » des Vignobles Participatifs & des Producteurs Locaux – 2ᵉ édition – Frouzins (proche Toulouse) – Samedi 14 février- à la Salle Latapie (93 boulevard de la Méditerranée, Frouzins

– 31270) de 10h30 à 18h00.

3.8 = 9 Routes des vins pour découvrir la Région et les domaines vignerons :www.herault-tourisme.com/

www.languedoc-coeur-herault.fr/

www.destination-salagou.fr/

4/ Remerciements à nos invités et Axel à la technique – Studio de RPH St André mais aussi à l’ équipe d’organisation du Challenge autour de Marion Aslarian et Fred Ducros ( mon ami et complice aux Coteaux du Languedoc) depuis 2002 – (Voir Photo)

PS = Annonce de la prochaine émission du Mois de FEVRIER : Délocalisée sur Montagnac, pour une émission consacrée au « Picpoul de Pinet » son terroir, c’est la Mer !

 

Générique de fin : Joanda : Repeindre le ciel

*

 

 

Quel Bon Vin t’ Amène : « Accords Majeurs » émission du Mois d’Octobre

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Quel Bon Vin t’ Amène : « Accords Majeurs » émission du Mois d’Octobre

 

Chers Auditrices et Auditeurs,
nous voulons partager avec vous un grand moment d’ enregistrement « Live » in St André, avec le 2ème numéro de « Quel Bon Vin t’Amène » !
l’ émission de ce mois-ci  » Accords Majeurs »  donne une carte blanche à 2 vignerons des Terrasses du Larzac, qui sont aussi des musiciens: Frédéric Chauffray (Domaine La Réserve d’O) à Arboras et Gavin Crisfield (Domaine La Traversée) sur St Privat.
L’émission sera diffusée vendredi 17 Octobre  matin de 10h à 11h  et rediffusé Dimanche  19 en fin de journée sur les ondes de RPH – Radio Pays d’Hérault :
Je co présenterais cet opus avec
Avec Franck en studio et Axel à la technique, Noëlle étant sur le terrain, en formation pour valider son attestation de Géo partenaires du Géo Parc Terres d’ Hérault.
 *
Scénario de l’ émission :
A/ Générique :
La guitare sera le fil conducteur de cette heure musicale :On démarre avec le générique  en fond sonore,  le phrasé unique de Pascal Corriù,  accompagné par Thomas Fontvieille, tous 2 professeurs au Jam de Montpellier – Morceau du groupe Organik Trio (ici en version Live Organik 6) et le morceau « Easy Life Blues ». Organik 6 live au Jam : Easy life blues ….
B/ Présentation des invités:
* Frédéric Chauffray : Créateur avec Marie sa compagne du domaine sur le Causse d’ Arboras
Fred est aussi le leader charismatique du groupe de rockabilly « Les Gazelles de Bruxelles »
* Gavin Crisfield est vigneron sur les hauteurs de St Privat : « La Traversée »
https://www.latraversee.fr/accueil
Gavin est aussi musicien avec une voix incroyable. Depuis 10 ans, il a entrepris de rénover le lieu où il vit et il l’a ouvert une partie table et chambres d’hôtes au public depuis 2 ans.
C/ « Accords Majeurs » ou les virtuoses du Vin:
A l’ origine du projet un journaliste Frédéric Durand Bazin :
Un livre « Accords majeurs » – nait des rencontres et du Tour de France réalisé avec des vignerons musiciens venant de toutes les grandes régions viticoles.
Suite  aux rencontres faites sur Paris au moment de la sortie du Livre, le projet de faire un disque avec une partie des vignerons voit le jour. Ce disque s=est sorti en L.P (galette en 33T) il y a un peu plus d’1 mois. En exclusivité pour nos auditeurs,
Ils nous jouent 3 morceaux en version acoustique ( et nous clôturerons l’ émission avec un 4eme morceau ( le 2ème de la face B).
Beaucoup de musique, mais on  n’oublie pas
D/ Les 4 saisons de la vigne :
Gavin nous dit ce qui se passe en ce moment dans son chai et on fait avec eux, le point sur le Millésime #2025 en Languedoc Coeur d’Hérault
On parle dérèglement climatique et je vous livre  (en l’ absence de Docteur Nono) l’ agenda oenotouristique .
E/ Agenda Oeno touristique de ce mois :
1/ Vignobles en Scène:  ce week-end, pensez à aller à la rencontre des 7 destinations « Vignobles et Découvertes » du Département, du 16 au 20 Octobre, des animations, des repas, des dégustations dans notre vignoble
Voir les sites: https://www.herault-tourisme.com/fr/agenda/par-theme/vignobles-en-scene-dans-lherault/
et plus précisément chez nous : https://www.languedoc-coeur-herault.fr/vignobles-en-scene-2025
2/ « Le Grand Défilé » de la Collection Automne Hiver des Vins IGP Pays d’OC :

le Jeudi 6 novembre entre 17h et 23h à l’Espace Vinalia, au Domaine de Manse, sur Lattes

Au programme : Un verre de dégustation Pays d’Oc

  • Une dégustation des 120 cuvées présentées (avec modération )
  • Des tapas pour ravir vos papilles
  • La possibilité d’acheter sur place vos cuvées préférées auprès des vignerons et de les récupérer au drive.
  • Vous pouvez vous inscrie en cliquant ci-dessous
JE RESERVE MA PLACE DES À PRÉSENT
3/ Les Régalades » de Montpeyroux :

Comme chaque année, à pareille époque, ce

Dimanche 16 novembre 2025, l’AOP Languedoc Montpeyroux invite les chefs de l’Atelier des Augustins (Lyon), une étoile au Guide Michelin, à sublimer ses vins lors de son traditionnel repas gastronomique.
À millésime exceptionnel, affiche exceptionnelle. Pour son passage imminent en cru, ce menu étoilé imaginé dans les cuisines lyonnaises des chefs Nicolas Guilloton et Thomas Belval accordera en cinq plats les grands rouges et autres vins de Montpeyroux. L’occasion de déguster des vieux millésimes ouverts pour l’occasion/
Réservation ci-dessous
https://reservations.languedoc-aoc.com/evenement/les-regalades-de-montpeyroux-2025
Alors, notez le sur vos agendas, émission à ne manquer sous aucun prétexte !
On se retrouvera mi Novembre pour une émission sur les traditions viticoles et le  rôle des Confréries 

Quel Bon Vin T’ Amène : les 20 ans du Cru Boutenac

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Quel Bon Vin T’ Amène : les 20 ans du Cru Boutenac
 

Emission du Mois de Mars 2025 :


LE CRU BOUTENAC FETE SES 20 ANS


Que de chemins parcourus, de la reconnaissance en AOP Corbières Boutenac en 2005 à aujourd’hui !




Invités :


A/ Eric Virion – Vigneron qui a travaillé sur le cahier des Charges du Cru Boutenac, il pourra nous donner des précision techniques sur ce dossier de hiérarchisation. :
https://www.cruboutenac.com/
La plus petite appellation communale du Languedoc a déployé d’importants efforts pour être reconnue parmi les appellations les plus prestigieuses. La reconnaissance en AOP Boutenac au Printemps 2024 a officialisé son statut d’appellation communale, niveau le plus élevé dans la hiérarchie des appellation définies par l’INAO. Désormais dotée de sa propre identité, il reste encore de nombreux défis à relever. Mais pour l’heure, en cette année 2025, le Cru est à la fête et compte bien partager cet anniversaire avec un maximum d’amoureux des vins de Boutenac. Plusieurs rendez-vous seront au programme de cette année.
*
B/Delphine Maymill – Vigneronne au Château Maylandie à Ferrals les Corbières , membre du Conseil d’ administration du Cru Boutenac : un domaine familial, des gîtes pour accueillir les amoureux de vin et gastronomie.
https://maylandie.fr/domaine/



C/ Benjamin SERRANO dit « Bembé » -Restaurateur et caviste « Chez Bembé » à Ferrals les Corbières: un personnage, une figure et un ambassadeur hors pair !
https://www.tourisme-corbieres-minervois.com/restaurants/chez-bembe/

DEROULE DE L’EMISSION

Présentation par Bernard BARDOU puis la parole sera donnée à Iannis :
1/ Les 4 Saisons de la Vigne : Iannis CARPIER :

2/ Les 20 Ans du Cru Boutenac,
Interview enregistrées des 2 invités ( mardi entre 10h et 11h) répondant à :
# présentation du territoire , organisation de l’ ODG
# spécificités du Cru Boutenac
# les animations pour faire connaître les vins et le territoire,
# 20 ans , cela se fête toute cette année :



3/ Regard d’un Ambassadeur passionné, enfant du pays : Benjamin « Bembé » qui a dans son restaurant la plus grande
sélection de vins locaux qu’il sert et revend au prix caveau !


*
1ere Pause Musicale : Claude Nougaro : https://www.youtube.com/watch?v=134DlDgwkfc

*
Si Pause 2 Morceau : Claude MARTI – « Lo Pais que vol viure » https://www.youtube.com/watch?v=RgdYFTCgXNw


3/ L’ AGENDA OENO TOURISTIQUE : les « Bons tuyaux » de Docteur Nono des Pépites de Noëlle :

« LA TABLE VIGNERONNE. FESTIVAL FOODISME ». ORGANISE PAR TROPISME- Le 21 MARS A 19 HEURES https://www.facebook.com/events/2100872343697036/

SALON « VINS D’ELLES » AU CHATEAU DE FLAUGERGUES – MTP – Le SAMEDI 29 MARS DE 10 HEURES A 23 HEURES – 10 € L’ENTREE https://www.facebook.com/events/1283980159485231/

UN DIMANCHE COCHON à LA CAMPAGNE » – BERLOU – Le 30 MARS A PARTIR DE 10 HEURES – ENTREE GRATUITE OU PRESQUE https://www.facebook.com/events/3967989626780371/

D HORSE BALL & WINE – MAS DE COURNON A ARGELLIERS – DIMANCHE 30 MARS A PARTIR DE10H30 –  ENTRÉE :10 € VERRE INCLUS. JOURNEE PLACEE SOUS LE SIGNE DE L’Alliance du Sport et de la Dégustation de vin – Présence de plusieurs domaines viticoles. https://allevents.in/montpellier/horse-ball-and-wine-lalliance-du-sport-et-de-la-d%C3%A9gustation-de-vin/200027904894004 

SOIREE FILLES – DOMAINE DE LA BAUME – à SERVIAN – Le 04 AVRIL DE 18 H A 23H30 – SOIREE DETENTE, SHOPPING ET FUN – BAR A VINS – AMBIANCE MUSICALE – RESTAURATION – ENTREE GRATUITE https://www.facebook.com/domaine.delabaume

SALON « FESTIVINS »- A LA VILLA GUY- BEZIERS – ORGANISE PAR LE CAVEAU DES ARENES – Le 6 AVRIL A PARTIR DE 10 HEURES – 12 € L’ENTREE https://www.facebook.com/events/1800587640724968/


4/ Remerciements et annonce de la prochaine émission du Mois d’AVRIL :
TCO – MONTPEROUX EN FETE pour « TOUTES CAVES OUVERTES »

Générique de fin : Joanda : Repeindre le ciel