Invité: Sébastien Pioch, maraîcher, Aniane

Animateur: Hubert de Bon

Diffusion: 1 juin 2026 à 9h15

Re-diffusion: 1 juin 2026 à 18h15

Technique: Axel Sauvajon

Aujourd’hui, nous avons le plaisir de discuter avec Sébastien Pioch, maraîcher à Aniane, que vous avez le plaisir de voir sur les marchés d’Aniane et de Grabels.

 

Fenouil,                                    carottes

Nous ne sommes pas encore en été, mais les températures ont déjà bien augmenté. Cependant comme le dit dicton : nous sommes en juin, il est normal qu’il fasse chaud. Les abeilles sont présentes: « Abeilles de mai valent de l’or, en juin c’est chance encore ».

Insecte pollinisateur sur inflorescence d’oignon

Sur le marché on trouve les légumes d’été précoces, parfois obtenus sous abri froid (serre plastique) c’est-à-dire non chauffé: tomates, courgettes, aubergines et les premiers melons à la fin du mois, amis aussi les légumineuses.

 

Petit pois                                  Courgette

Des semis sont possibles (carottes, melons, courgettes, choux …) et des plantations  (courgettes, tomates…) pour des récoltes tardives. Bien sûr, il fauta arroser, mais faire attention aux excès d’eau pouvant entraîner des pourritures.

Ne pas oublier d‘anticiper les plantations de juillet et août, donc de préparer des terrains.

Un mois de juin plein de travail avec des récoltes, semis, plantation, préparation des terrains et vente des produits.

Pour en savoir plus:

https://www.semencespaysannes.org/