Invité : Mariano Pusceddu, maraîcher retraité, Octon

Diffusion : lundi 2 février 2026  à 9h15

Rediffusion : lundi 2 février 2026  à 18h15

Animateur: Hubert de Bon

Technique: Axel Sauvajon

Crocus

En février, le froid est présent: il est nécessaire pour tuer de nombreux ravageurs et parasites, mais aussi pour la floraison des arbres fruitiers comme l’amandier. Dans les champs, on observe tous les choux, des poireaux, épinards, mâches, laitues … et sur le marché, il y a aussi de nombreux légumes  de l’année précédente comme les courges,les oignons, les pommes de terre…

Chou Romanesco,       Choux Frisés,     Choux de Bruxelles

Oignon Tarassac rosé         Poireau              Epinards

C’est toujours la période de préparer la terre (nettoyage, apport de matière organique décomposée..) et les couches chaudes.

Ce sont les premiers semis: laitue Mouchetée de Salasc, à semer jusqu’en mars, des petits oignons, et en pots: persil, coriandre, moutardes, blettes. En pleine terre, radis de 18 jours, betteraves, navets, carottes, fèves, …

Semis de laitues Mouchetées de Salasc

Et pour les plus dynamiques, de commencer au chaud, dans la maison, quelques semis des légumes d’été: poivrons, aubergines, tomates

C’est le moment de faire le point sur les graines: les trier, faire des tests de germination.

N’oubliez pas la bourse d’échanges de graines et de plants à Octon, le 8 février 2026

Vannage semences de tournesol            Troupeaux  en Ariège

Pour en savoir plus: