Invité: Jean-Christophe Cambau, Semeurs du Lodévois-Larzac

Diffusion: lundi 5 mai 2025 à 9h15

Rediffusion: lundi 5 mai 2025 à 18h15

Animateur: Hubert de Bon

Technique: Axel Sauvajon

En mai, fais ce qui te plait. Mais il semblerait que les dernières gelées printanières aient tendance à revenir: laisser passer les Saints de glace les 11, 12 et 13 mai dans les zones les plus froides de la vallée. Jean-Christophe, cueilleur- producteur des plantes aromatiques et médicinales à la retraite et jardinier nous explique son ancien métier. Mai est un mois intense pour les cueilleurs car, beaucoup de plantes doivent être ramassées: la rose (Rosa gallica), le lis blanc, tilleul, aubépine, etc… avec des floraisons très fugacesIl nous explique ensuite les différentes préparations faites: séchage, macération, distillation, etc…

Récolte de Rosa gallica

Les préparations de lis blanc

Il aborde ensuite les nombreux travaux du jardinier à faire en mai: planter les oignons issus de pépinières, sarcler, butter les pomme de terre, semis des cucurbitacées, tuteurage des tomates et commencer des récoltes de légumineuses (fèves, petit pois, pois mangetout) qui ont été semés en novembre, semis des haricots qui seront récoltés fin août.

Au total de nombreuses activités pour lesquelles l’entretien des semis et des cultures est primordial.

Au marché de Gignac

Plants de concombres

  Pomme de terre à la Réunion