Invité: Mariano Pugceddu, maraîcher à la retraite à Octon,

Diffusion: 1 septembre 2025, 9h15

Rediffusion: 1 septembre 2025, 18h15

Animateur: Hubert de Bon, jardinier

Technique: Axel Sauvajon

 

Il y a un peu plus de fraîcheur et un peu moins de soleil. « S’il pleut à la Saint-Gilles, ça dure jusqu’à la Saint-Michel ». Mariano nous dit que les récoltes estivales ont été moyennes,  dues à un printemps humide puis aux canicules, et ensuite, un temps assez instable. Cependant grâce à l’irrigation possible due à la réserve d’eau du lac du Salagou tout l’été, la campagne s’est déroulée sans trop de difficultés.

Coriandre

Septembre est la fin de la grosse période d’activité de juillet et août des maraîchers : récolte tous les jours, vente sur les marchés, préparation des sols, semis et plantation pour l’automne  puis l’hiver, entretien des plantations de juillet-août: choux, chou-fleur, poireaux, salades d’hiver, betteraves, navets…Semis de coriandre, persil, cerfeuil, roquette, mâches, épinards … et des premiers oignons Simiane pour les bulbes rouges allongés et Rebouillon pour les petits bulbes blancs.

  

Choux et broccoli

Ne pas oublier la mise en place des engrais verts: vesce, avoine, phacélie.. qui seront enfouies ou fauchées. Cette technique efficace pour améliorer la qualité des sols demande de l’anticipation dans le calendrier des cultures.

Phacélie

N’oubliez pas : Les Semeurs du Lodevois-Larzac avec SSA en Lodèvois, organisent une conférence à Lodève sur la sécurité sociale de l’ alimentation avec Nathalie Barthe, CIVAM 34,  le 19 septembre 2025.

https://bio34.com/civam-bio-34/ca

https://www.semencespaysannes.org/les-semences-paysannes.html