Invité: Jean-Baptiste Bassene, maraîcher à Ceyras, agriculture biologique

Animateur: Hubert de Bon

Diffusion : lundi 6 octobre 2025  à 9h15

Rediffusion : lundi 6 octobre 2025  à 18h15

Jean-Baptiste est maraîcher,  depuis 7 ans installé dans la vallée de l’Hérault. Il cultive en partie sous abri plastique non chauffés. Cela lui permet en profitant de l’énergie du soleil de gagner quelques temps de précocité pour les légumes de printemps. Sur les marchés, après les légumes d’été (tomates, courgettes…), c’est le début des légumes d’hiver: courges, épinards, poireaux, blette… et à partir de la mi-octobre le début des patates douces. C’est un légume d’origine tropicale (comme le montre la photo jointe de Guyane). La plante demande un peu de chaleur pour arriver à maturité. Et les tubercules se conservent plusieurs mois. à température ambiante.

Blette

Quelques semis à faire, notamment: salades, épinard, petit pois, fèves… les semis d’oignons rouges (Tropea et blancs (Lisbonne) pour l’hiver étant déjà en place.

Paillage sur choux rouges

Jean-Baptiste détaille les travaux à faire: nettoyage des parcelles, engrais verts, fumure organique, binage des cultures d’hiver (salades d’hiver, choux).

Il détaille ensuite les graines qu’il produit, essentiellement les plantes maraîchères aromatiques comme la coriandre.

Coriandre                Parcelle de choux